2020-01-01から1年間の記事一覧
最近遊戯王ダメです。下手すぎて終わっとる それはそれとしてラム肉。ジンギスカン用に薄切り作るついでに程々の塊をキープしておいて焼く様子です 塊をいい感じに焼いてもりもり食べようという計画 あんまり油でなくてアロゼできない 定期的にひっくり返し…
ついに免許更新を成し遂げました。次回もちゃんと更新できるといいですね ラム肩です。1キロあります ちなみに1キロ×3のセットを買ったので同じものがあと2つあるのでまだまだ楽しめるでしょう こう、なんかビラビラしたところとか強い油とか切り落としてつ…
こんばんは。イーラクリアしました ゼノブレ2の前日譚だからバッドエンド確定なのは仕方ないんですがつらすぎて本当に無理です もう幸せな世界にしか行きたくない さてゲロマズ塩麹鶏をなんとか食えるようにしましょう ニンニク生姜で雑に炒めてみます とに…
こんばんは。ファイナルソードばっかりでイーラが進みません。ゼノブレイド2 本編はクリアしました そんで今回は撮るだけ撮ってブログにしてなかった飯の供養なのでサクッと行きます 何故ブログにしなかったかというと毎回同じ飯しか食わないからですね。気…
最近右手の力が足りてません キウイとめんつゆとみりんを混ぜたソースに漬け込まれた豚肩ロース。最近キウイにハマってます キウイってしゃりしゃりして酸っぱいやつみたいな認識だったんですけどよく熟れたゴールデンキウイは全然違ってねっとり甘くて桃に…
ファイナルソードたのしい そんなことより飯 牛モモです。400グラムくらい ざっくりと塩胡椒して60度1時間でやります その隙にチーズをおろそう。これはグリュイエールチーズ ハードタイプって言っても思ってたほど硬くなくてグッと握ると普通に柔らかくなっ…
こんばんは。様々な出来事があり様々な問題と直面しています。 それはそれとして時は巡り様々な出来事は様々な変化を起こし我々も様々になっていきます。皆さんは 沢蟹だか渡蟹だかなんかその辺。地物のやつが2杯で500円と高いんだか安いんだかわからないけ…
別に忙しくもないし毎日時間はたっぷりあるけど作り置き的なことはやってしまいます 単純に気分が乗る時に作りおけば気分が乗らない時の飯に困らないからってのが大きい いうてもすでに何回も出てきてるやつばっかりなんですが僕は新しいレシピとか作れない…
何故か最近体力がボロボロです リングフィットとかようやらんし全体的に不調 まあ全く健康とか意識せずに好き放題してたらそうなりますよね。善処しません ミスジ3兄弟。60度で30分行かないくらいやります 牛肩のいいのがなくて気持ちになったからミスジを買…
歯磨きが壊滅的に下手なのか歯医者で怒られます 歯自体はいいもの持ってるらしく虫歯とかで困ったこと全くないけど歯石とかその辺はえぐいので改善したいですね 飯をやりましょう 59度とか58度とかその辺で3時間やった鶏胸。なんか曖昧だな 困ったときは照り…
こんばんは。程々にゼノブレ2進んでます とうもろこし食べたくなったのでやっていこうと思います 皮付きの生のやつ買いました。ちょうど旬だし上がるものを買いましょう 皮剥いてポリ袋に入れる 低温調理していきます 80度で30分やりました 普通に茹でるより…
こんばんは。ラム肩ロース3キロ買おうか悩んでます アマゾンで1キロのやつが売ってるんですが3個セットになるとめちゃくちゃお買い得で買うならそれだよなあって気持ちと3キロは多すぎるのでは？というか気持ちのせめぎ合いです とは言え鶏肉とか一度に4キロ…
こんばんは。財布に12円しか入ってないので大変にひもじいです あとマキオン予約しました。どうせ下手なのでオンラインやりづらいですが… フォークでめったざしにして拳で殴りつけた鶏胸になんかスパイス塩まぶしたやつ。58度3時間です 正直低温調理するとな…
こんばんは。マキオンたのしい 1〜2週に一度のお楽しみのステーキです。ステーキマジでうまい 牛肩600〜700グラムくらい 低温やりましょう 60度1時間半 一気に形崩れて持ち上げるだけで壊れそう 油食べたくないから除去 肉焼くための油取るから無駄にはなら…
こんばんは。ポケモンたのしい エビチリハックしたくなったから雑にやってみました ブラックタイガーです。60尾あります 食事は3人で行うので一人頭20尾ですね。エビチリってこのサイズのエビでも1人前6〜7尾ってところな気がしますがこの量は適切なのか。そ…
こんばんは。免許の更新行ったら時間が違ったらしく追い返されました。世界を破壊する。 永久凍土から出土した物体 前回のすじ煮で使わなかった分とその出汁ですね。下処理して冷凍しておくと使い勝手がいい 固まった油を除去しようとするもガチガチすぎて敗…
こんばんは。スイッチ直しました。 使う食材も調味料も代わり映えしないし食える食材にも限りがあるからネタ切れになりつつあります 最近は油の強いものはかなり避けてるしね まあほどほどにやっていきましょう 大アサリ安かったから買っちゃった。大アサリ…
こんばんは。ドグマブレードシミュレーター楽しい タイトルにネタ切れ感出てますが気にせずやっていきます。てかそのうち統一されそう 豚ロース角切りに 低温調理以外もやるぞ めんつゆニンニクもみ込んでからバターで焼く いつものガリバタの低温調理すっ飛…
こんばんは。コシャリってご存知？まあ各自調べてください 本題に入る前にコシャリに至った経緯をご覧ください なんとなくオリーブオイルでニンニク炒める様子 香り出てきたら鯖缶の身だけ突っ込む 汁もあとで使うけどちょっと身を炒めたいからまずは身だけ …
ハロー元気？ 今まで作ってた低温焼豚ってそんなに味は染みてなくて表面の味との口中調味だから今回はそこを改善してみたいと思った 味が染みるということへのちゃんとした知識がないからどれがどこまでの意味を持つのかわからないんですけどね… まあとにか…
こんばんは。ゼノブレが終わりに近づいてます とりこぼしたやつを拾っていきましょう ひっぱりうどんの飯バージョン 鯖缶と納豆ぐちゃぐちゃに混ぜて納豆のタレなりめんつゆなりで好みの味にして食う 本来釜揚げスタイルのうどんのつゆみたいにして食うやつ…
こんばんは。桜花乱舞 前にやったとりすき焼きで豆腐が完全に優勝したから凶悪に改造したい気持ちになりました そんで肉豆腐の豆腐をめちゃくちゃ煮込んで味を全部染み込ませたらうまいだろうなって安直な考えのもと豆腐と牛肉を買いに行ったら牛すじが1キロ…
強い肉豆腐の作り方を思い付きました。また今度やります プリン液 前回のと構成を変えて牛乳175ccに生クリーム60ccを合わせたものと砂糖大匙4と全卵2個卵黄1個になりました 生クリームと卵黄の力で前回のより柔らかく濃厚な味にしつつ砂糖を増やして殺傷能力…
こんばんは。楽しいですね 鶏胸とかしてるつもりが鶏モモで気持ちになったからとりすきやります 引っ剥がした皮をとりあえず焼く モモ食う時は皮剥いで油をメスで剥ぎ取ってるから大変に手間がかかります ビビるほど油出る。ある程度焼けたら取り出して油は…
免許更新行きたくねえ。隣県の免許センターのが近いとか馬鹿にしてんのか 初回の更新だからクソみたいなビデオ見せられるらしいしもう免許とか捨てようかなって気分になってきますね プリンやります。これはバニラエクストラクト 市販のは見つからなかったか…
こんばんは。いっつも飯作ったらその日の夜に全部ブログにまとめてるんですが最近画像が溜まってきました。ネタがない時にぼちぼち消化しようと思います 牛肩を58度で1時間半くらい 色が変わってるけどむにょんむにょんなくらいがステーキにするにはベストか…
こんばんは。ゼノブレイドたのしい 低温調理機届いたのでやっていきます boniqってやつを買いました。もっと安いのもあるけどまあせっかくだし的な？ぶっちゃけそれぞれの特性を全く理解してません 鍋に突っ込んでみたけど小さい… やはりコンテナでしょう。…
こんばんは。明日はゼノブレイド発売ですね。 シリーズ未経験なので初ゼノブレイドです。あらかじめダウンロードも済ませてあるしとても楽しみ。 唯一の問題点は携帯モードぶっ壊れたから自室で0時からやらないことですね。リビングに行くか諦めて寝るかしま…
こんばんは。肉を早く溶かす方法見つけました。ヨーグルトメーカーを使いましょう。 あと低温調理機を買いました。お楽しみに とろろwith卵with顆粒だし 卵はとろろ汁より多めに入れると安全 適当な厚さで焼く お好み焼きっぽい何かになります キャベツ食い…
こんばんは。プロテインでプリン作るのうまそうですね。やりたいけどヨーグルトメーカーじゃ70°までしか出ないので低温調理機買わないとダメそうです 10万の使い道として大いにアリなので検討してますが検討してる間に売り切れて再生産待ちとかはだるいので…
