ダイエット週報その12（R3.8/29〜9/4）

こんにちは。

月が切り替わりましたね。それはそれとして進捗は思わしくない。

運動きちんとしてね食事もきちんと管理してこのペースでしか落ちないのは割とまずい気がする。緩やかではあるが落ちているが流石に緩やかすぎるというかなんというか。

運動と生活代謝合わせて2600くらいはあって欲しいし、それなら2000に落とし込んでるなら月に2キロは痩せるはずなんですよね。でも実際は1キロも痩せてない。

毎月触れることがこれしかないくらい永遠に停滞してます。もうこれは限界かもしれませんね。

今週の連絡事項

・朝の間食は割と意味がわからないからあんまりやらなくなった。夕方のは立ちくらみが軽くなったり割と意味ありそうなので継続中。でも最近は普通に立ちくらみくるしどうしたもんか

今週の体重、体脂肪率　

・72代まで落ちたのが爆速で元に戻り肥え続ける。体脂肪率が連動してるから水分だと思うが、減っていないことは事実。毎回痩せない痩せない言っててそろそろ飽きてきた。

・月末なので1ヶ月グラフも見てみよう。長い目で見ると減ってるといえなくもないが、体重1キロとか体脂肪1%とかそのレベルなのでマジでカス。摂取2000で基礎代謝1700で日常生活でもそこそこ動きつつエアロバイクと筋トレしててこの程度なのはちょっと意味がわからない。

・筋肉が増えてるから体重が落ちないのだとしたら体脂肪率は下がるはず。なのにその落ち方も緩やかだし、体重の増減との連動を見るに水分以外減っていない。もしかして結構ピンチ？

週報補足事項

・料理に使う砂糖はすべてカロリー０の甘味料（人工甘味料ではないらしい）のラカントを使用してカロリーと糖質を抑えている

・主食はオートミール60gか米200g、主菜は鶏胸100gを3食食べます。家で食べるときは食前にヨーグルト150gも食べる。卵も1日2〜3個食べる

・脂質としてMCTオイル小さじ1を朝昼に摂取する。クルミを食べるときはMCTオイルと置き換えてます。

・米にはマンナンヒカリを混ぜて炊いてカロリー糖質33パーセントカットしている。100gあたり100キロカロリーちょいくらいまで下がる

・毎食後にマルチビタミンのサプリを飲んでいる。野菜が嫌いなので補う目的

・難消化性デキストリンをヨーグルトに混ぜて摂取している。ダイエット効果とかあるらしいが、一番の目的は食物繊維を摂取して肛門を守ること。おならがすごい出るから夜以外は控えめにして、夜は多めに摂取する

・プロテインはザバスのリッチチョコ味を既定の半分の水で作って飲んでいる

・ 基本的にどれもでかい奴を買ってグラム単価を下げています。どうせ全部使うんだからなんでもでかい方がいいです。そんなにすぐに痛んでいくものでもなし。

日報まとめ

8月29日　体重72.8 体脂肪率18.9

朝　焼きマグロ　ミューズリーだかオーバーナイトオーツだか

間食 TVプロバー

昼　クルミ　ヨーグルト　鱈とマグロを市販のシーズニングで焼いたの　オートミールキノコリゾット

間食　鶏胸　なんか良さげなパン（2種類1口ずつ）

夜　ヨーグルト　鶏胸　鱈を市販のシーズニングで焼いたの　調整版オートミールおから蒸しパン

運動　間食後9時からエアロバイク1時間（280）

プロテイン　21時ごろ

雑

・ここんとこずっと体脂肪率が高い。ベースは18くらいのはずだもん。体脂肪率下げるのが1番の目的だからここが変わらないと何キロ痩せても意味ないんだよなあ

・溶け散らかしてたTVプロバーを冷蔵庫で冷やし固めて食べたらガッチガチで石のようだった。きちんと管理しないからそういうことになるのだ。歯が丈夫でよかった

・筋トレは昨日しっかりやったからくっさぼってエアロバイク。セイバーゼンカイで1時間拘束されるからエアロバイクと相性がいい

・しかしエアロバイクはめっちゃ汗をかく。拭き取りと乾燥でやり過ごせる息をゆうに超えるので、終わったらシャワーが必須。要するに風呂前にやるのが一番効率的ということになる。しかしせっかく休日なんだから朝からやりたいじゃん…

・家にいるんだしわざわざプロテインバー食う必要ないことに気付いて鶏むねを食う。一番低コスト低カロリーな間食じゃん。毎回そうしたい

・良さげなパンを入手したため流石に一口。強烈にうまいが1口でも致命傷になりそうなうまさ。完全に破滅する

・夜のオートミール蒸しパンはおからパウダーとオオバコを各半分にしたらいい感じになった。オートミールじゃなくてオートミール粉を使ったのもあってから蒸しパン力が最高値になった

・例によってトータルカロリー計算しづらい。2000〜2200くらいかな〜と思ってるが果たして

・あすけんがバグってんのか目標カロリー2800とか言い始めた。痩せようってんのにそんなのありえないし、体重とか出鱈目に弄っても変わらないしマジのバグなのではないか？グラフ自動生成ツール以上の働きを期待するのはやはりダメだな

・活動レベルを最低にして痩せる期間も短くしたら俺のイメージに近い数字が出てくれた。まあどっちにしろ期待してなければ活用する気もないが

8月30日　体重73.1  体脂肪率18.7

起床直後（5時）　プロテイン

朝　クルミ　ヨーグルト　鶏胸　オートミールおから蒸しパン

昼　米200g マイサイズ和風カレー　鶏胸　レンジ卵焼き

間食　TVプロバー

夜　クルミ　ヨーグルト　鶏胸　山芋おかか和え　オートミールキノコ粥　良さげなパン2口

運動　6時半ごろからエアロバイク50分（230）　20時ごろから40キロデッドリフトとスクワット40回ずつ、34キロと28キロのベンチプレス20回ずつ、角度つけた腹筋30回　プロテイン飲んでエアロバイク1時間（240）

・やっぱり体重戻った。経験上しばらくは73で下手したら74も一瞬入ると思う。どうしてこうもストレートに痩せさせてくれない？摂取カロリー削っていい？

・色々なこと考えるの放棄して沼的なことがやりてえ。あと1年減量のために無職させてくれないかな…

・普段は6時に起きてすぐ飯なのに5時に起きたからとりあえずプロテイン飲んだ。飯までの1時間をこれで凌ぐのだ

・なんかまた摂取カロリーが気になってきてやばい。削りすぎて破滅した（と思われる）経験があるのにまた削れるだけ削ろうって発想が出てくる。拒食過食に傾くようなことだけは絶対にあってはならないのだが…

・早起きしてやることないからエアロバイク開始。汗かきすぎない程度に止めようと思ったけど30分で完全にアウトな状態になる。観念して時間ギリまで漕いで朝シャワーキメることに

・やはりそんなことしてると時間が厳しい。6時起きの日でも理論上は可能だが、栄養が回る時間を考えるとやはり5時〜5時半に何か口にしてからスタートしたい。そうなると5時起き以外の選択肢がなくなるから毎日は難しい

・最近治ってた気がしてたが普通に立ちくらみというか視界が白むの復活してる。前ほどひどくはなくなったが、こんだけ食っててもなるならカロリー関係ねえわ。あまりにもカス

・夜のオートミール普段は60g食うけど今日は残りが45gしかなかったから45gです

・そこで浮いたカロリーの穴を補ってあまりあるカロリーを山芋とパンから摂取。高級パンだから一口くらいは食っておきたいという欲望で死ぬ。山芋も普通に食いまくったから破滅だよ。2200くらいいきそう

朝からエアロバイク漕いだのに夜も運動した。筋トレだけでいいかと思ったけど、やはり筋トレの後には有酸素運動するべきな気がして結局1時間やる。消費カロリーは笑えるほど伸びねえや

・やはり筋トレからのエアロバイクで2時間はゆうに吹き飛ぶ。夕飯が18時で食ったら2時間は動けないこと考えると色々と厳しい。運動終わったら翌日の仕込みして風呂入ってで23時超えちゃう…

8月31日　体重

朝　鶏胸　ミューズリー　長芋とキノコの和物　さつまいもパン1個（130）

昼　米200g ファイナル馬カレー　鶏胸　レンジ卵焼き

間食　inバープロテインベイクドビター

夜　クルミ　ヨーグルト　オートミールキノコリゾット　長芋とキノコの和物

運動　20時半ごろからエアロバイク70分（280）

プロテイン　運動後

雑

・ミューズリーはオートミール30gだし、卵も食べてないからカロリーが足りない。空いた穴を1個130キロカロリーのパンで埋める禁断の技を発動した。油と砂糖たっぷりのパンはうまいぜ

・最近食事が乱れがちでは？一応カロリーは守れてるはずだけど、こうやって緩んでいくと死ぬことが知られている。痩せない理由ここにあり

・あまりにもガッツリ停滞してるし一回ダイエットやめてみるということさえ脳裏を過ぎる。太らない〜調整できる程度の微増で好きなように食う日をしばらく続けて、また改めて絞り始めればダイエット始めたばかりの時のハイペース痩せを取り戻せたりしないのだろうか

・とはいえ1700×1.5+筋トレとエアロバイクでの消費約400を足し込んで3000近く食ったら秒で太るとしか思えん。やはり俺はこれ以上痩せられないのか

・プロバー持ってくの忘れたから急遽コンビニで購入。シックスパック売ってないの本当に困るな。inバーも優秀かもしれないが、シックスパックのほうがカロリー低くてタンパク質おおいじゃん

・でも成分見るとやっぱり色々優秀っぽい。一概にカロリーだけでは表せないものがあるし各々目的に見合ったものを選べってことだな

・味も美味かった。甘さ控えめで濃厚すぎないところが逆にいい。スイーツとして考えるとマイナスだが、プロテインバーとして考えると逆に良かったりする。割とモソモソしてるから食べ応えもあるし今後お世話になりそう

・70分やったのに300届かなかった。もういいや

9月1日　体重73.3 体脂肪率18.1

朝　クルミ　ヨーグルト　鶏胸　オートミールおから蒸しパン

間食　おはぎ

昼　マイサイズハッシュドビーフ　米200g 鶏胸　レンジ卵焼き

間食　シックスパッククランベリー

夜　ヨーグルト　豚ヒレ　オートミールキノコリゾット（普段の半分）　おはぎ2個

運動　19時半ごろから34キロベンチプレス20回　　　　　28キロ30回　40キロスクワットとデッドリフト50回ずつ　その後プロテイン飲んでエアロバイク1時間（280）

雑

・マジで笑っちゃうくらい減量の手応えないな。これどうすりゃいいんだ？計量の感想が毎日これだしそろそろ病気になる

・オートミールは1食30〜40だから60はたしかに食いすぎなのだが、1食で600摂るつもりなら60でもPFCバランス的にはまだ少ない。だから食いすぎてて太るってことでもないはずなのだが…

・調味料のカロリーも計算してないが、最近は市販のタレとかつゆとかの糖が強い物ら使っていないからそんなに大きく滑ってないと思う。やっぱりシンプルに2000が食いすぎなんじゃ？

・1週間くらい沼をやりたいのだが無理な理由が100億個くらいあってしんどい。仕事さえなければなー

・突如おはぎが襲来。生物なので持ち帰り家族に食わせるわけにもいかず食す。このくらいの間食で死にはしないが血糖値は爆上がりだろうな…

・そして夕方にもキッチリ食ってる。計算上はセーフです

・夜もおはぎを食っている。なぜならもらったのとは別に自分でも買っていたか。文化のためにはダイエット中でもおはぎを2個食う必要があるのだよ。間食含めたら3個や

・そのかわりオートミールリゾットは半分にした。半分でも食事量として別に問題ないな…

・鶏胸切らしてたから肉は豚ヒレ。カロリー的には変わらないし、変化をつけるための選択肢としてはアリ。鶏胸のが味が好きなんだけどね。

・トータルカロリー普段と変わらんとはいえ、おはぎ食いまくったから筋トレをややハードにした。効果は知らん

9月2日　体重73.4  体脂肪率18

朝　クルミ　ヨーグルト　オートミールおから蒸しパン　鶏胸　山芋とキノコの和物

昼　米200g マイサイズバターチキンカレー　鶏胸　レンジ卵焼き

間食　シックスパッククランベリー

夜　ヨーグルト　山芋とキノコの和物　牛モモ　オートミールキノコリゾット

運動　20時半ごろからエアロバイク70分（300）

プロテイン　運動後

雑

・一瞬発生した痩せが体脂肪率含めて元に戻ってる。これはもう完全にダメだろ。

・一応長い目で見ると体脂肪率と体重の割合で考えて減ってると言えなくはない。それぞれひと月前と比べて1キロと1パーセントとかそう言うレベルの話だが

・基礎代謝と活動量に対しての摂取カロリーは控えめなはずだし、ちゃんと基礎代謝以上は取りつつ食物繊維や油脂の種類にも気をつけて食べ順なんかも意識してる。こんだけやってこの程度の痩せなら一生続けないとすぐまた130キロに戻りそうで鬱

・夜に牛肉食ってまたしてもリズムを乱す。まあ赤身でタレも醤油ラカント味の素七味で自作したやつだから問題はないでしょう。問題は計量せずに食ったから確実に食いすぎてること

・エアロバイク伸びないから延長戦で300です。筋トレしない日は300は出したいよね

9月3日

朝　完全栄養食蒸しパン

昼　米200g マイサイズソイミートカレー　レンジ卵焼き　鶏胸

夜　ヨーグルト　オートミールキノコリゾット　鶏胸

運動

雑

・体調悪すぎ。精神も崩壊したし1回休み

・あんまり覚えてないけど朝からメソメソ泣いてて母曰く他人が見たらドン引きする様子だったとか。ストレス極まった時特有の喋れなくなるやつもきたし久しぶりに大爆発だ

・体重も全然減らずにモリモリ増えてる。体脂肪率は下がってるから水分なのはわかってるがいい加減にして欲しい

・歩くのが嫌になるくらい膝の調子が悪くやむなく病院へ。血を抜かれて大暴れしたし検査結果も次回に持ち越しで無事死亡。血を抜くなら立ちくらみの方もついでに見てくれねえかな

・夕方には精神科も行く病院ハシゴコース。薬飲む気もないし精神科はマジで行く意味がない。ロボトミーしてくれ割とマジで

・当然ながら間食なんかする暇ない。本日は1700キロカロリーくらいです

・流石に膝がやばいからエアロバイクも筋トレもなし。でもベンチプレスだけはやろうと思えばやれたよな…

9月4日　体重73.5 体脂肪率17.9

朝　完全栄養食蒸しパン

間食（9時半ごろ）　完全栄養食蒸しパン

昼　完全栄養食蒸しパン

間食（15時ごろ）　完全栄養食蒸しパン

夜　完全栄養食蒸しパン

運動　9時ごろから34キロと28キロのベンチプレス20回ずつ、角度つけた腹筋40回

雑

・オートミール蒸しパンをベースにした完全栄養食の開発に成功。これとビタミン剤だけ食ってりゃ栄養バランスは整うはずなので丸一日やってみる。まあこういうのって1ヶ月とか続けないと意味ないけどね

・完全栄養食と言い張るならビタミン剤も砕いて混ぜ込むべきなのだが、流石にそこまでの勇気はない。普通に朝昼晩で飲みましょう

・今回の構成は約1900キロカロリーです。炭水化物で半分のカロリーを摂りつつ、タンパク質は130gくらいでやや多めにしてある。

・ところでやはり体重減りませんね。体脂肪率も元に戻ったし純粋に増えてる。マジでチートデイかますぞ？こんなことされるなら

・流石に膝を労りたいので運動は上半身のみ。しかし単純にデッドリフトとスクワットとエアロバイク削るだけだと運動強度の下がり方がえぐい。何か他の運動をねじ込みたいけどどうしたもんか。筋トレは回数増やすかリングフィットでもやればいいのだが、足が使えないとなると有酸素運動が難しすぎるのが困る

・朝飯食ってうんこしたにもかかわらず、19時ごろすごいうんこが出る。硬すぎず柔らかすぎず量もなかなかの物。朝と昼の分しか出てこないはずなのにここまでなるのは確実に食物繊維パワー。オートミールとオオバコとデキストリンが効きまくってる

振り返り、雑感

・ちょいちょい食事を揺らしているが、概ね同じものを食べ続けている。痩せない理由が食事だとしたらこれを根本からいじる必要がある

・とはいえ理屈の上では痩せない理由がひとつもない。カロリーは基礎代謝と活動量からしたら十分搾れる範囲だし、食物繊維やら乳酸菌やらで腸活要素を取り入れつつ食べ順なんかも意識してる。一体何を間違えているんだろうな

・膝の様子が流石にまずいので、しばらく足を使う運動は休む。病院できちんと検査してもらうまでは様子見ですね。

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1日分の栄養が摂れる完全栄養食蒸しパン

こんにちは。

完全栄養食という文化があり、食べたいとは思わないが概念としては非常に興味がある。

要するにこれだけ食ってれば栄養オールオッケーな食べ物を、美味しく満足感を得られる構成で作り上げたい。

僕は栄養士でもなんでもないので、本当に完璧な栄養バランスかどうかは謎になってくるのだが、マルチビタミン飲みながらPFCさえ整えればほぼほぼ完全栄養食なんじゃないかなーと勝手に思ってる。

もちろん市販のやつの方がすごい計算されてるだろうし、確実に優れてるはずだが、やはり液体だけで1日過ごすことへの恐怖とコストの問題がつきまとう。

そんなわけで今回は、いつも食べてるオートミール蒸しパンをベースに完全栄養食を開発してみました。

今回の材料です。カロリースリムではザバスと難消化性デキストリンとオオバコは表示できないのでこれが全てではない。ついでに蜂蜜と入力されているのも実際は同量のてんさいオリゴを入れるつもりでいる。

カロリーとPFCはこんな感じ。ここにザバスのバニラを3杯分入れるからカロリーとタンパク質はもうちょい増える。

ヨーグルトも材料として使うので、バニラヨーグルトを意識してのバニラ味です。チョコ味のが好きだから普段ならチョコとココアパウダーで味付けしちゃうところだ。

ザバスの栄養素がこれなので、3倍して足し込むと1882キロカロリーのタンパク質が126gです。

オオバコとデキストリンのカロリーはだるいので計算してません。20gずつ入れるけど誤差だよ誤差。まあオオバコはともかくデキストリンは1gで1キロカロリーくらいはあるので1900くらいなんじゃない？

これにマルチビタミン加えるとこんな感じ。あすけん先生的にはほぼパーフェクトですね。タンパク質多めなのは意図的に増やしてるものだし、カロリー少ないのも諸事情でしばらく運動強度が下がるのでその辺の諸事情。

当然ながらこの配合は僕用のカスタムなので誰でもこれでオッケーというわけではない。減量を目的としてないならもうちょいカロリーは増やしてもいいわけだからね。

それでは早速この材料で作っていきましょう。

とりあえず粉類全部混ぜる。ふるいにかけたほうがいいかもしれないけどめんどくさいのでね…。

分量外でラカントも150g入れて甘みをつけている。これはカロリー0なので分量外で全く問題なし。

完全栄養食と言い張るなら、ここでビタミン剤も砕いて混ぜ込むべきなのだろうが、流石にそこまでする勇気はなかった。タイトル詐欺だが許してくれ。

そんでもって卵とヨーグルト。これで脂質が摂れるしタンパク質もさらに稼げる。

ヨーグルトは無脂肪乳を使って作った自家製のものですが、無脂肪無糖の市販のやつで問題ないでしょう。

当然ながらこれだけでは水分足りないので水も入れます。ここで牛乳使っちゃうとカロリーがブレるので水にしましょう。牛乳使いたければ事前の計算段階で調整しましょう。

今回は200g入れたらいい感じになった。水分量の基準をきちんと持たないと毎回綱渡りになっちゃってダメだな。まあぼちぼちやっていきましょう。

ベーキングパウダーも入れてよく混ぜたら適当な型に流し込む。今回はイワキのガラスタッパーのでかいやつ2個でどうにか収まった。

このようにケーキクーラーの上でひっくり返しておいとけば自然と型から外れます。無理矢理ほじくるのだけはやめろ。

ほらね綺麗に抜けた。

今まではラップ敷いて使ってたけど、特にくっつく様子ないしガラスタッパー大変に優秀ですね。今後はこれでやっていきましょう。ちなみに加熱時間は600ワットで8分でした。

ところでオリゴ糖を入れ忘れてましたね。後から塗ったくってケアしましょう。

テッカテカやんけ。

2個目もできた。こっちは10分チンしたらいい感じになった。

形が汚いのは溢れそうになったら加熱止めて慣らしてを繰り返していたからです。1個目のやつも溢れかけたし、3つに分けてチンするべきだった。

こっちにもオリゴ糖塗ったくりましょう。甘味はラカントでつけてるから食味に影響はないが、事前に栄養計算してる以上こういうのはしっかりやりたい。

これが1日分の栄養素です。これとマルチビタミンと水だけで1日を過ごすのだ。

ちなみに改良してみたら1.2キロあったので、3食分としては十分な量だと思います。

普通の食事しても固形物って400gくらいだろうし全然問題はないはずです。

蒸しパンとしてはちょっと硬めで、実際のグラム数以上に食べ応えがあり、ただ3等分するだけではちょっと多すぎる。適当なサイズ感で5つに分けて間食分を確保しましょう。

小分けにしておいてあとは食べるだけの状態です。前日の夜にここまで済ませておけば、翌日は一切の調理をせずに済みます。素晴らしいですね。

さてこれで1食です。

バニラ風味でふわふわもちもちで積極的にうまい。市販の蒸しパンをイメージしてると若干のパサツキと硬さを感じるが、よく噛めるから食べ応えが出て満足感もしっかりと得られる。

水もたくさん飲めるし、食物繊維が豊富なので便秘なんかにも効果的なんじゃないかな？よくわからんけどね。

ヨーグルトも入ってるのでいわゆる腸活にもなると思います。思いっきりチンしてるけど、乳酸菌は加熱しても効果は変わらないらしいので多分問題はない

形状も蒸しパンなので弁当に持っていっても悪目立ちしないし、おやつとして徐に取り出しても許されるでしょう。

3食甘いパンというのが人を選ぶ要素ではあるが、液体の完全栄養食よりは精神的な抵抗は少ないと思う。

実際これで問題ないのかというのは、少なくとも1週間はやらないと判断できないのだが、なんだかんだ仕込みがめんどくさいので1日だけやって終わりでしょう。そもそも明日はこのご時世に会食（家族のみ）の予定があるから蒸しパン生活ができない。

考えてみると本当に沼って優秀なんだなあ。この蒸しパンの500000000倍は仕込みが楽だもん。

会社で間食するにあたって問題がある（食器まで使ってガッツリ食うのは流石にまずい）こと以外は完璧だと思う。僕もそれなりの期間沼生活してみたいです。

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雑多な食事減量編

こんにちは。

相変わらず痩せは発生してません。よろしくお願いします。

最近は食事がパターン化されてきてブログに書くことがないですね。変なもん食うとカロリー計算しづらいのだわ。

そんなわけで痩せてないけど減量飯です。これが本当に絞れる食事なのか疑問しかなくなってるけど。

鶏胸肉の仕込みです。60度2時間の低温調理をして100gずつに切り分けて保存する。

本当は加熱してから測ると水が抜けてカロリー微増するからよくない。よくないが低温調理での水分の抜けは焼きよりは穏やかだから誤差としてる。

これを毎食毎食食べるのだよ。美味しいから全然苦にならないどころか嬉しいし、味付けのバリエーション考えるのも楽しい。もちろん平和に楽しめる味付けのみなのだが。

抜けた水分はかき集めてスープとかに使うことも可能。3枚か4枚の鶏むねからこんだけとれた。きちんと袋から絞り出せてないだけだろうけど、やっぱり少ねえや。

水を足してチンしてカスを除去したらスープの原料になる。カスはタンパク質だから食ったほうがいいだろうけどまあ食う気はしないよね。

このスープはオートミールキノコ粥とかに混ぜて使います。別に入れなくても美味しいけど。

鶏胸はさまざまな味付けで食うことができます。これはレンチンしたバルサミコとトリュフ塩とレーズンを和えたやつ。レーズンをしょっぱい料理に合わせて食いたくなったので適当にやったがクソうまい。バルサミコもレーズンもぶどうだから当然か。

これは海苔おかかワサビです。大前提として鶏胸も海苔おかかワサビもうまいので、美味いもの+美味いもの＝超美味いものの公式が発動する。

その他にも色々あるんでまとめて発表したいですね。ほどほどの種類とさまざまな毛色の鶏胸を毎食楽しんでいます。

これは手作りプロバー大量に仕込んだもの。一欠片あたりのカロリーを計算していないので色々と不便なことになった。ちゃんと全体のグラム測って1グラムあたりのカロリーを計算しましょう。

牛丼の具を作った翌日に鰻が襲来。大体皆さんが想像する食べ方をすることになります。

まあ当然ながらこうなってしまう。特にシナジーは感じないけど鰻丼も牛丼もうまいんだから不味いわけはない。

一応カロリー的にはみ出しまくって死にはしないラインだと思うが、鰻は砂糖が強いし脂も多いので色々と気をつけたい。

それにしても減量編っていったいなんのことなんだ…ってなってくるな。

そして鰻牛食った同じ日にこう言うことをする。良質なスーパーに買い出しに行くとすーぐ祭りになる。

マグロはグラム198円、鰹はグラム98円とぶっ壊れている。サーモンは1本で800円で250グラムくらいだったからめっちゃ安いってことはなかった。

マグロの裏側がなんかやばげなので頑張って削ぎ取ります。

バカの盛り合わせだ。マグロもカツオもサーモンも全部うまい。うますぎて危険だ。

一応全部赤身なので死ぬようなカロリーではない。ないのだが鶏胸と違って事前に計量してないし、計量したとしてもそれだけの量で抑えることは不可能だからどうあがいても食べすぎる。

しかもアボカドまでエントリーしてきた。米も普段200のところを150に減らしたが、寿司酢入れて酢飯にしたからカロリーアップです。海鮮丼の米は絶対に酢飯であって欲しい。

削いだマグロの筋は雑に加熱してみた。

本当に雑に焼いて塩振っただけなのだが、やけにねっとりしててうまい。肉の筋と違って煮込む必要はないのだな…。

オートミール、無脂肪ヨーグルト、レーズン、冷凍フルーツミックス、生クルミを混ぜ合わせて一番寝かせたミューズリーだかオーバーナイトオーツだかそんな感じのやつ。合計で330キロカロリーくらいかな？

ふやかしただけだからかオートミールが若干粉っぽく感じるが、加工するときに蒸されてるから生ではないはず。

いろんなフルーツの味とヨーグルトの酸味、クルミとオートミールの香ばしさが一体となって強烈にうまい。

夜に仕込んでおけば朝からこんなリッチな物が食えるとか本当に最高。ダイエットとかシカトしてこれを1キロ食いたい。

めっちゃ砂か何かに見えるけどキノコペーストです。前にやったデュクセルをもうちょい簡素化したやつ。

しめじ、えのき、舞茸、干し椎茸をフープロで粉砕して皿に盛ってレンジで20分チンして水分ぶっ飛ばす。その後フライパンでさらに水分飛ばしつつ塩胡椒振って完成。豆乳で伸ばしてコンソメ入れたら簡単ポタージュだ。

他の飯と一緒で恐縮ですがこのようにオートミールリゾットにすると最高にうまい。

きのこに旨味があるってのは本当で、ものすごく濃厚でリッチな味わい。

オートミールが膨らむし、キノコで濃度が出るから満足感もかなりのもの。見た目以外は完璧な料理だ

味変にカレー粉とか入れても最高にうまいよ。

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月間PV1000突破に感謝しながらオートミール蒸しパンの研究

こんばんは。

皆様に愛されてこのブログも1周年を半年くらい前に迎えております。

アフィは乗っけてるけど収入源とは思ってないし、アクセス数とか気にしてやってるブログではないのですが、ついに月間PVが1000に届きました。いやー嬉しいですね。もちろん皆様に撮っては日常茶飯事でしょうが、ブログ歴1年半の20年代ブロガーとしてはめでてえことになるのですよ。

もともと1日3〜4人だったのが、ブログ村とかの草の根活動の甲斐あって20人くらいまで増えたってところだったのですが、今月は唐突な伸びがちょいちょい発生してなんかすごいことになった。

何きっかけか知らないけどラカントクルミの奴がすごい伸びた（当社比）んだよね。マジで意味がわからない。

あ、ちなみにこれ以降は普通に1日10〜20に戻ったし、アフィ収益も0なので安心してください。これからも飽きるまでは延々と駄文を乱射していこうと思っています。

さてこれは基本のオートミール蒸しパンです。

クエーカーオーツ60gをフープロで砕いて豆乳100gでふやかして卵1個とラカント30gとベーキングパウダー5gを混ぜてレンジで4〜5分チンするだけの簡単な物。

モチモチふんわりとして甘くてうまいのでよく食べています。冷めてもっていうか冷めた方が美味しいから、夜のうちに仕込んで朝食べるとかできて色々都合がいい。

ところでこの作り方だと容器にもよるがそんなに膨らまず割とペラペラになる。生地の粘度が足りなくて立体を維持できないのだろうか？

そんでもってこれは基本のやつにオオバコ入れて粘度を出したやつ。普通のパン生地のベタベタしたやつくらいの硬さにはなるので、立体的な形のままチンできる。

食感はふんわり感がやや減って、より重みのあるネッチリ感が出た。当然うまいのだがもう一歩踏み込みたい。

そこでこれはおからパウダー20gを足した生地で作った物。オオバコは10gで、ベーキングパウダーも10gに増やしている。あと豆乳も水にして卵も抜いたんだった。これはカロリーの都合。

オオバコパワーでどんだけ水を入れても立体感が出るのだが、チンして膨らむだけ膨らんだら一気に萎んでしまった。

水分量が多すぎて自重に負けてしまったということだろうか？味としてもここまでくるとモチモチじゃなくて餅だ。蒸しパン要素がどんどんなくなる。

これはさっきのと同じ分量の生地から水だけ減らしたやつ。整形を保ったまま仕上げることはできたが、全く空気を含んでおらずなんかすごい食感。

味はそりゃまあ甘いから不味くはないが、蒸しパンかと言われると絶対に違うものになる。

ボソボソ感はないが、結構硬さに近い弾力があるので丸齧りは辛い。もちろんできなくはないが、薄く切った方が絶対に美味しい。

ところでこれとさっきの二つは水の許容量が多く、おからパウダーも効いてるので異様に腹が膨れます。カロリー的には卵と豆乳抜けた分おからパウダー入れてもトントンなのだが、食い終わると苦しくて動けない。これではいけない。

で、他の飯と一緒で恐縮ですがこれが最新型です。

基本の生地におからパウダー10gとオオバコ5g入れた生地を蓋したシリコンスチーマーで4〜5分チンした物です。

いい感じの立体感に仕上がってますね。食感も味もかなりいい。

ちなみにこれはオートミール粉はオートミール粉でも自家製ではなく市販の粉。富澤商店で売ってた。

オートミールって燕麦を蒸してローラーで潰した物なのだからそのまま食えるのですが、これはわざわざ加熱して食べてくださいって書いてあったので生の燕麦粉な可能性がある。その辺で差が出てる可能性あるから一概に比較はできませんね。

ところで、今までは型を使わずにポリ袋でダイレクトにチンとかだったのですが、なんとついにシリコンスチーマーを導入。これはサイズ的にもジャストで、容器内で混ぜ合わせてそのままチンできるからとにかく便利なのだ。

わかりますかねこの厚み。空気も適度に含んでおり、非常に蒸しパビリティ（蒸しパンらしさ）が高い。

ちょっとパサツキ感じないこともないですがらこれはノンオイルであることが関係してると思う。バター使えばそりゃしっとりして美味しいだろうけどそういうことではないじゃん？

この蒸しパンは道具も材料も他と違うのでアレですが、今までで一番の完成度だと思います。今後はこれをベースに、手作りオートミール粉でも同様にいけるかとか色々実験していこう。おからパウダーはそれなりにカロリーありますが、大豆タンパクと不溶性食物繊維が取れるのでお得です。まあもちろん食えばいいって物ではないけどね。

いうても10gで30キロカロリー程度の話なので、割と何も考えずにプラスしちゃっていいのかもしれない。

最近また摂取カロリーが気になって削りたくなってメンタルが揺れているのですが…。

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ダイエット週報その11（R3.8/22〜8/28）

こんにちは。

エアロバイク漕ぎながら書いてます。ダイエットの経過報告をしながらダイエットする男。

朝一エアロバイクは気分的にいいけど、そのあとシャワー必須だからやはり夜の方が効率的な気はする。

今週の連絡事項　

・フライングして公開したけど6食生活継続してる。意味があるのかはやはりわからん

・頑張って写真たくさん撮ったけど撮り忘れも多い。繊維→タンパク質→炭水化物の順で食う都合上、オートミール粥作りながらヨーグルトとクルミ齧ってみたいな食い方も多いから全部揃えて写真パシャリが難しいのもある。

・インクラインベンチ？でやる頭が膝より低い位置からスタートする腹筋運動の名前がわからなくて運動内容の項目に締まりがない

今週の体重、体脂肪率

・フライングして触れたけど体重自体は減ってる。73代入ってからずっとキープできてるしいい傾向

・とはいえ体脂肪率全然下がらない。筋トレしてるのにこれは苦しい。何したら落ちていくんだろうな

週報補足事項

・料理に使う砂糖はすべてカロリー０の甘味料（人工甘味料ではないらしい）のラカントを使用してカロリーと糖質を抑えている ・主食はオートミール60gか米200g、主菜は鶏胸100gを3食食べます。家で食べるときは食前にヨーグルト150gも食べる。卵も1日2〜3個食べる ・脂質としてMCTオイル小さじ1を朝昼に摂取する。クルミを食べるときはMCTオイルと置き換えてます。 ・米にはマンナンヒカリを混ぜて炊いてカロリー糖質33パーセントカットしている。100gあたり100キロカロリーちょいくらいまで下がる ・毎食後にマルチビタミンのサプリを飲んでいる。野菜が嫌いなので補う目的 ・難消化性デキストリンをヨーグルトに混ぜて摂取している。ダイエット効果とかあるらしいが、一番の目的は食物繊維を摂取して肛門を守ること。おならがすごい出るから夜以外は控えめにして、夜は多めに摂取する ・プロテインはザバスのリッチチョコ味を既定の半分の水で作って飲んでいる

・ 基本的にどれもでかい奴を買ってグラム単価を下げています。どうせ全部使うんだからなんでもでかい方がいいです。そんなにすぐに痛んでいくものでもなし。

日報まとめ

8月22日　体重72.9 体脂肪率18

朝　ヨーグルト　オートミール蒸しパン　鶏胸　クルミ　

間食（9時）　シックスパックプロテインバークランベリー半分

昼　ヨーグルト　オートミールパンケーキ　鶏胸　TVギリシャヨーグルト無糖　カッテージチーズ　刺身

間食（16時）　シックスパックプロテインバーチョコ半分

夜　ヨーグルト　鮭のバルサミコ炒め　馬肉入りオートミールトマトリゾット　クルミ　レーズン

運動　20時半ごろから28キロベンチプレス37〜38回（3セット目と4セット目のラストがちゃんと上がらなかった）　角度つけた腹筋40回　エアロバイク70分（300）

プロテイン　筋トレの後に飲んだ（エアロバイクの直前）

雑

・1日で体脂肪率そのままに1キロ落ちるとかいうすごいことになった。こんなもんおしっこがたくさん出たとかうんこ貯蔵量が少ないとかそんなレベルの話だろ。朝ごはん食べて30分〜1時間はしないと便意が来ないから俺の毎朝の体重はうんこ込みなんだよね。おしっこは出してる

・とりあえず減ってはいたので間食は継続してチートは見送りです。いつまで様子見を続けるんだろうな　

・昼の刺身はごく少量だから計算だるくて数字に含めてない。ペラいの五切れとかで油の乗ったやつもなかったから100もいかないでしょ

・夕方の間食はやや遅くなったがした。休みの日は動かないから半分で足りるという判断。家族も食ってみたいって言ってるしお裾分けだ

・普段はTVプロバーで170くらい間食で入れるのだが、今日はシックスパック半分なので80くらいしか入れてない。そのせいか18時ごろにごく軽い立ちくらみが来た。やはりカロリー不足で立ちくらみしてた説が濃厚

・夜はなんか色々食った。クルミとレーズンは完全に数字的に余計だった気がする。カロリー的にはトータルで2100くらいなのでセーフです。

・足の指が怖いので今日も上半身だけ。筋トレ後にエアロバイク1時間やってるとプロテイン飲むタイミング遅くならね？ってことでタイミングを変更。正直誤差な気がする。そしてエアロバイクは300でなかったから延長戦に突入した

8月23日　体重72.6 体脂肪率18.1

朝　ヨーグルト　クルミ　オートミールキノコリゾット　スモークチキン　

間食　TVプロバージュニア

昼　米200g マイサイズソイミートカレー　スモークチキン　レンジ卵焼き　MCTオイル　マスカット

間食　シックスパックプロテインバークランベリー

夜　ファミマのグリルチキン七味　オイコス洋梨　大麦鮭わかめおにぎり2個

運動　なし

プロテイン　なし

雑

・なんか痩せてる。脱停滞期か？

・直近の変化といえば間食の導入とクルミ食いまくったことなのでどちらも継続していく。もちろんカロリーには気をつけながらね

・9時にTVプロバーを食う。相変わらずタイミング的に意味は不明だ。15時の間食と運動後のプロテインだけで十分なような気がする

・唐突にマスカットが昼飯に乱入。数粒しか食ってないから計算に入れてない。ダメなやり方だ。

・15時に間食。ラズベリー味は140キロカロリーでタンパク質20グラムの恐ろしいやつ。しかも食物繊維まで入ってるし脂質糖質も控えめ。味もめちゃくちゃうまいし食べ応えあるし値段が高いこと以外非の打ち所がないな…

・例によって立ちくらみなし。今までの苦労はなんだったのか

・諸事情で夜はコンビニ飯。カロリー計算しやすいの本当に素晴らしい。素晴らしいが主食のカロリーを300くらいにしたいのにおにぎりはどれも200くらいあってパズルが成立しないのだけ悲しい

・いろいろあり帰ったらぐったりして倒れたまま4時間経過。運動もプロテインもなし

8月24日 体重72.9 体脂肪率18

朝　クルミ　ヨーグルト　オートミール豆乳粥　スモークチキン

間食　シックスパックプロテインバーのチョコとラズベリー2カケずつ

昼　米200g マイサイズハッシュドビーフ　鶏胸　レンジ卵焼き

間食　シックスパックプロテインバーチョコ

夜　ヨーグルト　オートミール蒸しパン　鶏胸塩昆布マリネ　豆腐とツナの炒り煮

運動　20時前から28キロベンチプレス40回　40キロスクワットとデッドリフト40回ずつ　プロテイン飲んでからエアロバイク70分（300）

雑

・前日は運動してないし睡眠時間2時間近く削ったしでボロボロ。精神の安定が求められるダイエット中でも容赦なく心の平穏を乱す怪人は現れ事件は発生するからどうしようもない。1年の無職期間にダイエットスタートできて本当によかった。仕事と同時に始めてたら絶対に続いてない

・家族が食いたいと言うから2種類とも半分残しておいたのに、結局一欠片食っただけで放置されてたからそれを朝の間食に回した。朝の間食はあんまり必要性感じてないので、減らすことに躊躇いがない。

・夕方の間食したのに立ち上がる時にやたら視界が白む。立ちくらみ直ってへんやんけ

・夜は豆腐とツナの入り煮が予定外のエントリー。木綿豆腐がたくさんあったから仕方ない。カロリー的には全部で300もいかないやつを半分くらい食ったので150以下ってところです。脂質糖質はだいぶ控えめなので許してくれ

・一応プロテイン含めてトータルで2100くらいです。まあこのくらいなら全然絞れる範囲というか絞れないと困る

・足の指は普通に治ってないと思うけど、もう痛くないから気にせずスクワット開始。デッドリフトもやったけど特に問題ない

・やっぱりエアロバイク60分で300はきつい。俺くらいのへっぽこだと70分はやらないと届かねえのよ。筋肉はまあまあついてきてると思うけど、スピード感だけは全く得られていないな…。

8月25日　体重72.9 体脂肪率18

朝　クルミ　ヨーグルト　オートミール豆乳粥　鶏胸とレーズンのバルサミコマリネ　豆腐とツナの炒り煮　クルミとレーズンとカボチャのサラダ

昼　米200g マイサイズハヤシ　鶏胸　レンジ卵焼き

間食（13時半）　セブンの冷凍パイン

間食（15時）　TVプロバージュニア

夜　ヨーグルト　オートミール豆乳粥　鶏胸　

運動　20時前からエアロバイク70分（300）

プロテイン　運動後に自作プロテインバー

雑

・朝は基本メニューに加えて昨日の残りの炒り煮が乱入。さらにカボチャサラダの試作品がうますぎて味見の枠を超えてしっかり食事に組み込まれる。カボチャサラダはカロリー高めの構成だし完全に食いすぎです

・あすけん先生で食事のシュミレートしたら朝の間食と卵1個減らせばバランス取れそうなのでそのようにする。これで約2100キロカロリーだ。ちなみに僕は調味料のカロリーを計算しないので本当はもうちょいあります。砂糖とか油は使わず、醤油とか塩とかそんなんだけなので大きくズレることはないはずだが…

・結局6食生活は崩壊してる。だって朝だけで800くらいいってるんだぜ？削るなら9時の間食しかないだろ。やる意味分かってないから試験的な意味合いも兼ねてと自分に言い聞かせて誤魔化すことにします

・色々あってセブンの冷凍パインを食らう。まあカロリー的にはだいぶ低いやつだしいいだろ。朝から派手にスリップしたのを忘れたのか

・15時のプロバーもちゃんと食べた。午前特に問題なかったし間食こっちだけでよくないか？でもタンパク質の吸収効率を良くする的な視点だと9時も大事と言えば大事よな。ザバス持ち込むのは色々しんどいしうーん

・筋トレは昨日全身やった（と思う）のでエアロバイクのみ。腹筋くらいはやってもよかったかもしれない。というかビッグ3と呼ばれるアレでどこを鍛えてるのかいまいち理解してないから他のトレーニングにできるものがある可能性も…もう考えるのはやめよう

・自作プロテインバー大量に仕込んだ。運動後に飲む代わりに食ってご機嫌になる

8月26日　体重72.5 体脂肪率　18.3

朝　クルミ　ヨーグルト　鶏ハム　馬肉グーラーシュ　おから蒸しパン　巨峰

間食　手作りプロバー

昼　牛丼（米200g）　鶏胸　レンジ卵焼き

手作りプロバー

夜　ヨーグルト　オートミール豆乳粥　鶏胸

運動　20時ごろから28キロベンチプレス40回　角度つけた腹筋40回　手作りプロバー食ってからエアロバイク70分（300）

雑

・グーラーシュがあすけん先生に突っ込みづらくカロリーが釈然としない。今までの食事は1人前ずつ仕込めるやつだったから計算簡単だったけど、そうはいかない時もある

・グーラーシュ抜きで計算しても580とか言われて事件。グーラーシュは多分100〜150くらいなので朝からだいぶやっとる。

・昼の牛丼は手作り。そんなに量詰め込めないし、白滝でかさまししてるし、赤身で調理もノンオイルノンシュガーだから知れてる気はするがマイサイズよりは高いだろうねえ。そして他のメニューが変わらんからタンパク質過多

・マイサイズよりカロリー上がるであろう分をMCTオイル抜いて帳尻合わせる。結局帳尻合わせる時に削りやすいのは脂質なのだが、バランスが悪くなるし本当はよくないんだろうな

・間食は大量に仕込んだ手作りプロバー。切り分けたけど一つあたりカロリーどんだけとかちゃんと計算せずにやっちゃったから曖昧。まあ死にはしないだろう

・カロリー計算しづらい物入れすぎたせいであすけん先生を全く頼れない。おそらく全部合わせて2000〜2100の射程に収まっているはずなのだが…

・キッチリ2回間食したのに立ちくらみ割とある。何も食わない時よりマシな気がしなくもないが、最近では一番強め。色々理由は思いつくけどもういいや

・足がなんかしんどいから上半身とエアロバイクだけにした。膝が悪いやつがバーベルスクワットすることの是非について問いたい

・そしてやはりエアロバイクは70分やらなきゃ300でない。漕ぐの遅すぎてちゃんと有効な負荷が得られてない可能性すらあるな

8月27日　体重72.5 体脂肪率18.2

朝　クルミ　ヨーグルト　鶏胸　オートミール蒸しパン　レーズン　手作りプロバー

間食　手作りプロバー

昼　牛丼（米200g）　レンジ卵焼き　鶏胸　

間食　手作りプロバー

夜　ヨーグルト　鶏胸　オートミールおから蒸しパン

運動　なし

雑

・2日連続同体重って割と珍しいと思ってたけど最近続くな。数百グラムは毎回前後するもんなのに

・72キロ代で安定しつつあるが体脂肪率が動かない。体重を軽くする以上に脂肪を落としていきたいので、1キロ減ったとは言え痩せたとは思えてないんだよね

・朝の蒸しパンは豆乳不使用でさらにカロリー落としたやつ。味的には特に問題ないですね。帳尻合わせたい時に食うならまあって感じ。今回は合わせる必要ないが

・昨日に続いて立ちくらみが出る。ちゃんと間食してるしもう何が原因かわからない。カロリー全然関係ないんじゃないかこれ

・しかも17時ごろに圧倒的飢餓感到来。どうなっちゃったの俺の体

・帰宅して手洗いうがいからの速攻でヨーグルトかき込んでことなきを得た

・蒸しパンは卵豆乳不使用でおからパウダー20g入れた特大サイズで食べ応え抜群。異常な空腹感だったのに苦しくなる寸前まで腹に溜まって最高。味としてはまあ甘いだけで単調なんだけど俺は好きだよ

・カロリー的には普段と変わらないけどカサが増えまくって超満腹。食い終わったらそのまま3時間寝てしまってドカ食い気絶部に入部してしまった

・もうだるくなったし色々しんどいから運動もくっさぼってだらだらして寝ることにした

8月28日　体重72.9 体脂肪率19.1

朝　オートミールおから蒸しパン　鶏胸　ヨーグルト　クルミ

昼　ヨーグルト　クルミ　米150g うなぎ　牛丼の具

間食　シックスパッククランベリー　筋トレ前にクルミ3粒

夜　クルミ　ヨーグルト　酢飯150g 鰹のたたき　マグロ、サーモン刺身　アボカド

運動　16時前からベンチプレス34キロ20回、28キロ20回　40キロスクワット40回　デッドリフト40回　角度つけた腹筋20回　プロテイン飲んでエアロバイク1時間（230）

雑

・懲りずにおから入れた蒸しパン作った。やはり量が超絶で完食の危機さえ訪れる。食い終わると動けなくなるしこれは封印メニューだな。動けなくなるまで食いたいわけじゃ無いんだよ

・しかし1個あたりのカロリーは普通に卵と豆乳入れて蒸しパンするより低い。でも今の俺は割とカロリーを受け入れているからそんな小細工必要ないよね

・朝の間食はなし。普通に休みの日は忘れるってかダラダラゴロゴロして食うタイミングない

・昼は普段と全然違うもの食ってる。買い出しの都合ってやつだ。朝の間食してなかったり気持ち米を減らしたりで帳尻合わせようとしてるが全体像は不明。アホほど滑ってはないと思うが、これで滑り散らかすくらいならもっと派手なものでチートデイした方がいいなって思う

・ちょうどおやつどきに薬局でシックスパック発見したので間食に用いた。昼が割といったから必要だったのかは謎

・クルミ3粒かじって筋トレ開始。ベンチプレスはやっぱり28キロが限界くさいが、ちょっとなら34でもいけた。今後はそんな感じでやってって34キロで40回完走を目標にしよう。もちろん最終的には40キロだ

・腹筋も40回やるつもりだったのにゲロキツくて20回で中断。まあデッドリフトもスクワットも腹筋使うし？

・筋トレ後のエアロバイク過去最高に伸びない。シャドバやりながら漕いでたせいだろ。やっぱり集中してやらないとダメだが俺は頭と目の退屈に耐えられないからエアロバイクだけをひたすらは無理なんだよな…

・買い出しではしゃいだから夜も豪華。食いまくったが刺身はどれも油がないし知れてる可能性。昼に鰻食った時点でチートデイも辞さない覚悟だったが、米削ってるし卵もMCTオイルも入れてないから案外射程圏内かも？少なくともチートデイと呼べるほどは入れてないと思いたい。やるなら中途半端は嫌だからね

振り返り、雑感

・写真がたくさんでほぼ全ての食事が写真に収められてる。来週からは全部載せられるように頑張ります

・体重はちょっと減った。全然動かなかったから割と嬉しい。しかし体脂肪率は変わってないからダメです

・73代キープしてたのがギリ72代キープになっただけなので実は痩せとしても誤差。もしかして停滞じゃなくてこのくらいのペースが普通なのか？あと5〜6キロは落としたいけどこんなに遅いとなると長い戦いだ

・ちなみに腹や背中の中はあんまり消えない。ぽっこりではなく普通にでろーんだからただの脂肪だと思う。本当に5〜6キロ痩せた程度で消えるのか疑わしい量だ。当然ながら減らすのは体脂肪なので数字だけ減っても意味はないです

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グーラーシュ的なやつ、レーズンとクルミとカボチャのサラダ

こんにちは。

最近は毎日決まったものを食べがちなのだが、どうにもムラムラして変なものを作りたくなる日がある。

そういう時は作るだけ作って自分は味見程度に留めて、家族に食わせてしまえばいいのです。そんなわけで自分ではモリモリ食えないものを作っていきますよ。

バターで玉ねぎとニンニク炒めとる。よくある導入工程やん。

パプリカパウダー、キャラウェイシードが入りました。大体2対1で好きなだけ入れる。

すんごいペーストになるな。いいんだけどさ。

トマト缶と水です。あとコンソメで味付けもした。

煮立ってきたら馬肉とローリエも入れてしばらく煮る。ノリとしてはシチューらしいからそれっぽい濃度を目指してみようかな。

多分できました。これがハンガリー風のシチューのグーラーシュらしい。馬肉で作る料理でもなければ、これが正しい工程かというとそうでもなさそうなので、あくまでそれらしきものということにしてください。

味はかなりうまいですよ。トマトシチューにキャラウェイの甘い香りと爽やかな刺激がかなりいい感じです。パプリカパウダーもいい風味を出してる。

ご家庭で作るトマトスープを外国っぽくした感じの味ですね。やはりスパイスを効かせると家庭料理なら一歩踏み出た雰囲気が出てくる。

バター使ってるとは言え少量なので、カロリー的には別に高くないどころかヘルシーなのですが、やはり計算しづらいのが食いづらい所以。暗算拳に頼りながらうまいこと食っていこうと思ってたけど、ママ上がやけに気に入ったらしくピザトーストのソースにしてモリモリ食ってました。

カボチャサラダ作ります。これはカボチャ切り刻んでラカントかけて一晩放置したやつ。この時期のカボチャは水っぽいので砂糖とかで水を出してから使うと味が濃くなって美味しいですよ。

レンチンじゃなくてオーブンでじっくり加熱して水分飛ばすってのも試してみたいですね。要するに仕上がり時の水分を減らしたいのだわ。

今回は大人しくチンします。時間は忘れたけどまあいい感じのラインでやっていきましょう。

クルミとレーズンが入りました。クルミは全部あめがけにしちゃったからカボチャの熱でコーティングを剥がしてやりましょう。分量は全部適当だけどクルミは入れれば入れるほど美味しくなると思う。

ほどほどに粒感残しながら潰してマヨネーズ入れる。サラダとは名ばかりで脂質糖質たっぷりのハイカロリー食になっていくな…。

うまいんだけどちょっと甘すぎ。まあマヨネーズ以外甘い材料しか入ってないし、クルミをコーティングしてたラカントも入るから当然ではある。

ので塩と胡椒を入れて無理やりバランス取ってみましょう。おいマヨネーズでもいいと思います。

あーハイハイこれだわバリクソうまい。カボチャの濃厚な甘味とレーズンの酸味、クルミのカリッとした食感とクリーミーさが渾然一体となって最高だ。それをマヨネーズと塩胡椒が全体を引き締めるからお菓子じゃなくて料理になってる。特に胡椒がいい働きをする。これは香ばしさプラスするためにローストクルミ使う方が良かったかも。生でもかなりうまいのだが。

僕は嫌いなので入れてませんが、塩揉みした玉ねぎスライスとかも入れた方がいいと思います。塩じゃなくてそっちで味をつける的な？シャキシャキ感加わってよりサラダっぽくなると思いますよ。

なおこれは先述したとおりカロリー高めなパワーフードなので、僕は食い過ぎ厳禁です。家族はこういった食べ物が好きなので安心して押し付けることができます。よかったですね。

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【ダイエット週報番外編】1週間毎日プロテインバーをおやつに食べた

こんにちは。今回は週報に先駆けてというかなんていうかのプロテインバー食いまくり生活のレポートです。

はじめに言っておくがプロテインバーならお菓子じゃないからヘルシーとかカロリー0とかそういう思想で毎日食った訳ではない。

総摂取カロリーをそのままに食事回数を増やすというダイエットやボディメイクの手法があると知り、脱停滞期のために変化をつけようとやってみたということです。プロテインバーを選んだ理由は会社で食ってても目立たないから。小さい弁当用意して間食するのは流石に悪目立ちが過ぎるのだわ。

摂取カロリー計画と間食プラン

現在は基礎代謝1700に対して2000前後でやっているので、朝昼晩の3食を1食500〜600でトータル1600くらいにして、1本170前後のプロテインバー2本とザバス1杯で6食にしていく計画です。

6時に朝食、9時にプロテインバー、12時に昼食、15時にプロテインバー、18時に夕食、その後にタイミング見て運動して終わり次第プロテイン（大体21〜22時くらい）って流れですね。

実際は仕事中に食うことになるから前後20〜30分はズレるし、夜のプロテインは運動終わるタイミングに左右されまくる。

食い物の内容についてはこちらに意味不明な手記があります

要するに基本のメニューに加えて、プロテインバー2本とザバス1杯とMCTオイル4gとクルミ10gで最大2041キロカロリーとなり、射程圏内に収まるというわけですね。

もちろん鶏胸には何かしらの味付けをするのでもうちょいいきますが、割とプリミティブな食い方をしているので誤差の範囲だと思います。

食べたプロテインバーレビュー

プロテインバーの方についても紹介させてください。2ブランド5商品しかありませんが、色々と理由がある。

ちなみにどれもAmazonではろくな出品がなかったのでノンアフィです。トップバリュのやつはお近くのイオン系列で、シックスパックはヨドバシドットコムで買うのがいいと思います。

1つ目　トップバリュプロテインバーチョコ

詳しい栄養素はリンク先参照。

パフにチョコレートがかかってて、特にプロテイン感のないただのザクザクしたチョコ菓子って感じです。

なぜこれを選んだのか。理由は圧倒的な安さです。

これ1本が100円なんですよ。100円で買えるプロテインバーってちょっと他に知らない。自作プロテインバーでも材料費だけで100円超えてるんだもん。アレはザバスとかラカントとか使ってるせいなんだけど。

毎日食べようと思うと、値段が1番の問題になってくる。成分的にこれが最高とは特に思わないが、ほどほどのカロリーでタンパク質15gでこの味と値段なら相当に優秀だと思う。

2つ目　トップバリュプロテインバージュニア

1つ目のプロテインバーと大体同じです。こっちの方が甘くてカロリーが10低い。ただし糖質と脂質はこっちのが多い。

これを選んだ理由はカルシウム入ってることですね。毎日ヨーグルト300g食ってるけどあすけん先生はもっと取れって言ってきたのでこれで補ってます。

別に2本これでもいいんだけど、カルシウム取りすぎても仕方ないらしいので1本は普通のやつにしてます。タンパク質過多でプロテインバー食う意味1ミリもないくせにそんなところだけ気にする。

味としてはこっちのが僕は好み。食感が同じなら甘ければ甘い方が嬉しいのだ。

値段も同じく100円なのでコストパフォーマンスが優秀過ぎる。普通のチョコ味食い切ったら今後はこれだけにしようと思います。

3つ目　シックスパックプロテインバー

これが一番お気に入り。タンパク質量20gはなかなか他の商品にはないし、カロリーが圧倒的に低い。

チョコ味の166ですらトップバリュのと変わらんラインだし、クランベリーに至っては142とかプロテインドリンクと変わらんくらい低い。

脂質糖質も低くて間食として食うのにとてもいい。何より味がすごくうまい。

結構ボロクソに書いてるレビューあるから好みが出るやつだと思うのだが、俺の味覚にはバッチリハマってしまった。

ネッチリとしてヌガーを思わせる重みのあるかみごたえとハッキリした甘さが最高なんですよね。カントリーマアムレベル100みたいな感じ。

クランベリーも爽やかな酸味があってとてもうまい。これが140キロカロリーなら毎日の間食全部これにしたいと真剣に思う。

腹持ちもいいし優秀なところだらけなのだが、唯一の欠点として値段がやや高い。

定価だと300円するし、ヨドバシドットコムで買っても250円くらいする。物がいいから高いのは仕方ないが、やはり毎日食べようと思うとそれなりになってくる。トンカツよりもこっちを毎日食えるまで出世したいと思います。

ちなみにもう一つキャラメルピーナツ味というのもあるのだが、アレはきなこ棒みたいな味がすると聞いたので、きな粉嫌いだから尻込みしてまだ食べられていません。

1週間ちょいやってみた結果

間食をしない生活をずっと続けていたので、最初の頃は間食という行為自体に違和感がありました。腹減ってないのになんで食うんだよ的な？でもそれは2〜3日で慣れてきましたね。精神的な物だと思います。

あと僕は食べる時に水を飲みまくるのですが、食事回数増えたことにより水の摂取量も増えました。

水を1日2〜3リットルは意識して飲んで内臓動かして痩せるみたいなロジックもあるので、悪い変化ではないと思います。

そしてここ1年くらい悩まされてきた立ちくらみというか視界の白みが無くなったり軽くなったりしました。いつも夕方くらいに来るのですが、間食入れたことでエネルギーある状態がキープされたとかそんなの？きちんと病院で検査したわけじゃないから理由も原因も不明なのでこれについてはなんとも言えない。ただ15時の間食をし始めてから明確に発生しづらくなったので、無関係とは言い難いと思う。

体に起こった変化の方ですが、若干の痩せが発生しています。

8月17日のスタート時点では73.7キロだったのが、23日に72.6キロになっています。

その分体脂肪率が上がっているので単純に水分の上下だとは思いますが、初めて72キロ台に到達したのは素直に嬉しいですね。

もちろんそこからの数日で増えることもあったのですが、今朝の体重は72.5キロだったので72.5キロだったので安定しつつあると言えます。これはいい傾向だ。

ただ、摂取カロリーを出鱈目に絞るのをやめてから1ヶ月というタイミングにもほぼ重なってるので、どちらが要因なのかはハッキリとしてません。どのみち体脂肪率の変動がほとんどないので痩せといっていいのかも怪しい気はするのだがね…。

総括

じゃあなんでそんなハッキリしないし結果出てるかもわからないままこんなの書いたかっていうと、プロテインバーがめっちゃ美味しいってことを伝えたかったのです。

トップバリュのもシックスパックのもめっちゃ美味しかった。普通のお菓子食べるならこれに置き換えた方が色々といい反応があると思う。

シックスパックの方はやや高いけど、トップバリュの方はコスト的に普通のお菓子と変わらんかもっと安いかです。

今回のは商品紹介だと思ってください。なんの見返りも衒いもなく、ただ美味しかったものを紹介したかった。

特にシックスパックの方はなかなかコンビニでも買えないので、なんとかもっとメジャーになってくれて取扱店舗増えて欲しい想いがある。

コスト抑えるために安い通販で買い置きするだろうけど、やはり急遽手に入れたい場面はあるので増えるに越したことはないのですよ。

是非とも皆さんただ体重が減ったというだけのデータを都合よく解釈してプロテインバー食いまくってください。食事にプラスしてはダメかもだけど、一部置き換えてなら悪いことは多分起こらないので。

おわり