減量方針2022春
こんにちは。実は未だにダイエットをしています。いつになったら終わるんだろうなこれ。
目的とか目標体重とかそういうの全くなくて、ただダラダラとやっちゃってるのが本当に良くない。いや痩せようとすることは悪いことではないと思うけどさ。
ケトジェニックに敗北してしまい3月のほとんどの期間は捨て期間になってしまったが、一応その辺も振り返ってみましょう。
ケト終了後から一気に跳ね上がり最大値は81.4をマーク。単純に糖質とって水分を含むようになったことに加えて、割と好き放題食ってしまったのがかなり響いている。
そこからは多少落ち着いたのち横ばいで、ラスト1週間は割と綺麗に落ちてる。
横ばい期間に何もしなかったわけではなく、多分だけど食べなさすぎたんですね。
朝と昼はオートミール60gと鶏ハム150g、夜は鶏ハム150gと白滝とかキノコ。間食にプロテインを2〜3杯と、筋トレをする日にはEAAも飲むって感じでした。
これだとタンパク質が体重×2は取れるが、摂取カロリーが致命的に足りない。恐らく1500にも届かないレベルになってると思います。ちなみに基礎代謝は1800弱です。
脂質もほぼ0だからホルモン的な部分がぶっ壊れるし、糖質も足りてないから筋肉も分解されていきます。
このミスは前にもやらかしてて、前回は歩けなくなってぶっ倒れるまでやりました。デブのままカロリー不足で倒れるのやばない？
そんなわけで流石に今回はそうなる前に方向転換しました。
カロリー積極的に取るのは怖いが、どうせ今までもお菓子食って太って調整とか繰り返してるんだから同じことだろうと覚悟を決めました。
基礎代謝やら年齢やら活動量から曖昧に計算し、カロリーは2000〜2200、炭水化物は総カロリーの半分、タンパク質は160g、残りを脂質に割り振る感じでやっていく計画にしたところ、順調に体重が減り始めた。
流石に最初の数日は食う量増えた分体重も増えたのだが、しばらくすると順調に減り始めて今年の最低値を叩き出す（ケト期間除く）
やはり基礎代謝未満の食事がダメというのは真実で、人には痩せるためにもカロリーが必要というわかりを得た。
前回もカロリー増やす調整試したことはあるが、あれは油で増やしてたからダメだった説アリ。
今回は炭水化物で調整して脂質を抑えてるので。
さて炭水化物を摂取するといっても、何から摂取するのかは考えた方がいい。
どうせなら栄養的にアドなものが食いたいし、果糖やら高GIのものは良くないという話も有名。
今のところはオートミールとジャガイモでうまいことやってます。オートミールなら1日300g、ジャガイモなら1.4キロ食います。
三大栄養素のうち炭水化物とタンパク質は1gで4キロカロリーだが、脂質は9キロカロリーもある。その上で目標カロリーを摂取しようとすると脂が少ない分食う量がかなり超絶。
ジャガイモの日を例に皆さんで一緒に見ていきましょう。
ジャガイモ可食部1400gです。信じられない量でしょう？これを1日かけて食うんです。当然ながらタンパク質としての鶏胸とプロテイン、脂質としての卵は別で食うから実際はさらに多くなる。
到底3食で食い切ることは不可能なので3時間おきに5食にわけて食います。
巷では16時間断食とか空腹時間を作ろう的なダイエットが存在しますが、食事回数増やして食いっぱなしなのにもメリットがあるので今回はそちらを採用。というか16時間断食についてはよくわかってない。
とりあえず食べやすくしてチンしましょう。熱いまま食べるとGI値が高いので冷ましてから食べます。そうするとGI値が下がるだけでなくレジスタンドスターチが増えて云々。
他にもジャガイモは澱粉に守られて加熱に強いビタミンCやら食物繊維、塩分の排出を促すカリウムなんかが豊富なのでダイエット的なアドバンテージはデカイです。特に減量食は塩分多くなりがちなのでカリウム重要。
200円で売られてた瓶ウニ塗って食ったら完全に北海道になってしまった。
1瓶で100キロカロリーしかないし、脂質も低いので割と安心して使える。
ちょっとぬるだけで十分だから一々カロリーに含めるまでもない。これは明らかにぬりすぎです。
こうやってキノコ入り和風あんをかけて料理っぽくしてもいい。出汁道楽とキノコの旨味が上品で優しくて完全に料理になった。
あんにとろみをつけていないし、芋を温めて食うわけにはいかないのであんが秒でぬるくなります。味は一緒だしいいだろ。
とろみなくても芋を崩せば味は絡むし、なんならとろみもつけられる。
当然ながら塩つけて食うだけでもなんの問題もなくうまい。
そもそもポテチだのフライドポテトだの芋に塩だけつけて食うのはみんな大好きなんだからまずいはずがないんだよな。塩はカロリー0なのでウニとかあんかけて食うよりも優れた方法です。
そして超絶量を食えるから空腹どころか満腹で苦しむ域に入ります。
こんなに食ってていいのかよ…って不安になるけどちゃんと痩せてるので多分大丈夫でしょう。
大量食いに慣れてしまうことだけが唯一の不安ですね。
おわり
ケトジェニック敗北宣言
こんにちは。ケトジェニック終わって数日経ったのでその様子を報告したいと思います。
ケトジェニック終了日の数字です。つまり前日がケト食最終日で、この日からが糖質解禁です。
結局初動の水分抜け以外一切変わらず終わってしまいましたね。体脂肪率もほとんど変わってないし完全なる敗北。
そして三日後がこれ。完全にケト始まる前に戻ってるし本当に何一つ変化がない。1ヶ月近く断糖して油を飲んでこれか？？？？
2日3日は糖質解禁で浮かれて暴食したから太るのは当然だが、4日の食事は曖昧に絞って夜の糖質も絶っている。その上で三日連続増加ということはまだまだ体が水分含む余地があるということ。そして水分含んでるくせに体脂肪率も下がってない。
これに関してはご家庭の体重計の体脂肪率なんかあてにする方が間違いという考え方もあるが、ここまで何も起こらないと流石に辛い。
うーんやっぱりケト中にシンプルに食いすぎてたんですかねえ？それにしてもやっぱりケトスティックスの色が濃くならなかったのに引っかかる。例え食べ過ぎでも糖質切ってればケトン体は出るはずなんだよな。
体調の悪化はそこまでなかったし、米食わないのも平気だからケトジェニックを続けること自体はそこまで辛くなかったが、金はかかるし結果は出ないしで正直2度とやりたくない。
かつて俺の体重がモリモリ減ってた時期にやってたことはリングフィットと軽い食事制限（食事は大して意識せずお菓子控えるくらい）だし、そこまで極端なことをする必要はなかったのかもしれない。
とりあえずまたローファットの生活に戻りますかね。ちなみに溜め込んでた会食の予定があるので暴食とリバウンドは避けられません。やりましたね。
あとは糖質との日々をどうぞ。
1日遅れで文化を食らう様子。カテキンいいよって言うから粉茶を濃いめに作ったやつを飲んでます。緑茶好きじゃないけど和菓子に合わせる分には別だし、濃いめに作ったのをカパっと飲む分にはまあって感じ。ペットボトルのやつを常飲するのがあんまりなんですよね、基本水しか飲まないので。
150度90分の焼き芋くそうまい。これはシルクスイートってやつです。
ぐっちゃぐちゃのねっちょねちょで焼いただけでペースト状になっている。口いっぱいに甘さが広がって至福だ。
有名店ケーキたくさん。6個＋焼き菓子各種を3人で喰らい尽くすんだから大変だ。ケーキは死ぬほど美味いのに食っても食っても腹に貯まらんから恐ろしい食い物だ。1人2個食っても足りねえよ。
いつものやつです。ここ1〜2年食事制限したりしなかったりを繰り返していたせいか食事との向き合い方が変わり、本当に食べたいものとそうでないものみたいなのが明確になってきた。
好きカテゴリの食べ物が、別に食べなくてもいいカテゴリに移動すること多々あったが、そんな中であんこは絶対に食べたい大好きカテゴリから移動することなく居座り続けたすごいやつ。
スーパーのやつより美味しいから和菓子屋であんこを買っているが、あんこが売り切れててもおはぎを買わないくらいあんこが大好きなんです。米とか餅とかであんこの体験を薄めたくないんですよ。ひたすらあんこだけを食いたい。
これは350gあって全部食うと700キロカロリーちょいというところ。別に死ぬようなカロリーではないが流石にチキって半分くらいでやめた（翌日残りも食べた）
その他にもまあ甘いものたくさん食ってます。ぶっちゃけケト明けとか関係なしに3キロくらい太りそうな食い方はしている。
とにかくまあ80キロが自分の中でのデッドラインなので、超えないか超えたらすぐに戻すを死守しながらラインを上げて75くらいまで持っていきたいですね。
ちなみに今日は暴食の予定が入っているので明日は確実に80いきますありがとうございました。しかも来週も暴食の予定があるしこれは終わりましたね。防衛ラインを85くらいまで下げちゃってもいいかな…。
おわり
さよなら断糖生活
おはようございます。
昨日でmctオイルを飲み切ってしまったので、いよいよケトジェニック生活が終わってしまいました。
いやー結局1ヶ月続きませんでしたね。まあこれは諦めたとかではなく中途半端にmctオイル買い足したくないって気持ちからのものなのでメンタル的にはセーフです。心折れて辞めてたら自己嫌悪で死にかけることになる。
とりあえずもう数日して体に糖質が満ちた頃に体重とか諸々を公開しようと思います。ちなみに辞めようとしてる時点で察せるかもしれないけど奇跡は起こりませんでした。
そして今日は朝から糖質をとりまくり破滅への道を歩んでいる。段階的に糖質入れるようにしないと水分での体重増なのかがわからないし、1ヶ月も糖質摂らなかったところに突然大量に叩き込むのは最悪健康被害が出ます。絶対に真似しないでください。
体重増に関してはともかく、健康被害に関してはせめてもの対策としてインスリン感受性を上げるサプリや食品（αリポ酸、シナモン）をケト中から継続摂取、HIITや筋トレで対策しているが果たして…。
プロテインは積極的に味が好きなのだがケト中は乳糖を恐れて飲んでいなかったので朝一叩き込んだ。やっぱりうめえよバルクスのバナナ味。
半分はそのまま飲んで残り半分に食物繊維とシナモンぶち込んで何かから目を逸らした。
ハーゲンダッツ的なポジションのアイスのくせに量はスーパーカップのままというすごいやつ。なんか200円ちょいで投げ売りされてた（通常は300オーバー）からケト中なのに慌てて買って冷凍庫で寝かせてた。
材料がめっちゃ綺麗だし、味もそんな雰囲気でうまい。なんか丁寧で上品な感じ。
濃厚系のアイスのくせに量がすごいからカロリーはモンスター級です。全部食うと400オーバーだからやばい。
その他にも朝から容赦なく食いまくり、俺流暗算拳では1500を超えている。いるがまだまだ食います。お楽しみに。
ケトジェニックダイエット経過報告（3週間経過）
こんばんは。おそらく最後の経過報告です。
と、言うのもmctオイルをいよいよ使い切りそうなんですよね。今のペースだと多分あと2〜3日でなくなるんじゃないかな？
効果次第では買い足して継続しようと思ってたのですが、まあぶっちゃけたところ全然なんの効果も出てないので継続はなしです。残り数日で奇跡が起これば考え直す。
とりあえずグラフです。
笑っちゃうくらいなにも起きてませんね。体重は変わってないし、誤差の範囲とは言え体脂肪は0.2%増です。
考えられる原因は1億個くらいあるんですが、結果出てないくせに食事も運動もアプローチを変えていないのが一番問題だと思う。
カロリー計算はほとんどしてないし、脂質を6割も取れてるか割と怪しい。そんなんで効果ないって言われるケトジェニックさんが可哀想だ。
糖質戻しても体重体脂肪動かない奇跡が起これば大成功だが、そんなことは絶対にありえない。水で体重が増えて体脂肪率だけは下がる可能性あるが、断糖初期から体脂肪率が動かない謎の現象が発生してるからそれも考えにくい（通常は水が抜けて体重が減る分体脂肪率が増える）
ちょっと気が早い総括に入ると、自分の性格の甘さが前面に出た結果になったと思います。
数字動かないのにアプローチを変えないことはもちろんとして、厳密な数字の管理がすぐに崩れてしまったのもよくなかった。
ふわっとしてるなりにバランスは取ってたつもりだが、変化がないと言うことは間違っていたことの裏付けでしかない。
あとは相性悪かったのもあるかもしれないですね。カロリーオーバーや運動量へっぽこで痩せなかったとしても、断糖は徹底してたのでケトーシスにはなるはずなんですよ。なのにケトスティックスの色は一向に濃くならず、ケトン体が出てると言えば出てる止まりだったのは流石に体質のせいにしたい。
もちろん目安に過ぎないものであり、水分を取れば取るほど薄まって反応が弱まると言うのも把握しているが、時たまふらついたり力が出ないのはやはりエネルギー回路の問題があると思う。
ケトーシスでオーバーカロリー、あるいは運動量へっぽこなら普段通りの重量上げきれないってことはないはずだからね。知らんけど。
なんにせよ何事もなければあと数日で終わりです。終わったら少しずつ糖質を増やしてローファットに移行したいが、狙いすましたかのように貰い物お菓子攻勢が始まったので維持〜微増になってしまうでしょう。痩せてないから1キロでも太ればリバウンドなのだが…。
次回は経過報告というか終わってからどうなったか的なのを更新したいと思いますのでお楽しみに。最後に食事の様子をどうぞ。
低温調理ブームが過ぎ去り肉は焼きの時代に突入する。
このようにささみをぺったんこにしてしまうこと熱を通りやすくするのだ。丸のまま焼くのはむずいのでね…。
味付けもなくただ焼くだけ。油も使ってないしローファットでやれバカという話です。
一食あたり2本食います。これで約100g。
洗い物を減らすために卵を溶いた丼に卵をと肉を盛っているが、効率を求めすぎると食事と餌の境界線が曖昧になってしまう。人間になろうとするならそういう部分をもっと大事にするべき。
味はスーパーうまいですね。低温調理ほどのしっとり感はないが、薄くしてサッと焼くことでパサツキは防げてるし、水分が抜ける分味が濃くなるし食感もいい。
加熱した肉を塩胡椒で食うだけで幸せになれてしまうから本当に料理向いてないな…。趣味のカテゴリから料理を外そう。
カッテージチーズと卵とラカントのほぼ0カーボチーズケーキ。これ全部で400キロカロリーくらいかな？
ぶっちゃけこれもかなりローファット飯だから俺が失敗してる理由全部詰まってる。別途mctオイル飲んだりクルミ食ったりで脂質確保してるけどさ…。
毎日のようにオムレツ焼いてるから流石に上達してきた。卵3個とバター10g使えば安定して形を作れるようになった。
中もまあまあな半熟具合。オムライス名人になる日は近い。
良質な資質を摂るために魚を食べようの会マグロ編。
これは血合という名目で売られているがほぼ大トロみたいなところもくっついてるすごいやつ。加熱用で売られているが大トロ部分は刺身で食いたい誘惑が発生する。
ちょっとわかりにくいけどこんな感じですごい脂身がついてるんですよ。これで値段も400円とかだったし本当に最高。
ケトなので塩胡椒だけして雑にオーブン焼き。ちっちゃい方だけさっさと焼き上がったので回収した。
全力で油が乗ってるから焼いてもパサパサにならなくてひたすら美味い。もはや肉の世界に入っている。
塩胡椒だけで余裕で超絶うまいし最高になる。毎食これ食べたい。
当然でっかい方もうまい。こっちは血合部分が多くなるが、それはそれで美味しい部位なんですよね。
ちょっと臭みのある部分だから塩胡椒焼きは人によっては厳しいが、僕は全然気にならない。むしろ臭みを消そうとあれこれしたやつより美味しいかも。
脂身ごっそりついてる血合は本当に素晴らしいから見かけたら絶対に買おう。約束だぞ。
豚の腕肉低温調理。低温調理ブームが終わったというのは嘘です。
60度2時間でちょっと怪しいと思ったがギリセーフくらい？一応そのまま食べてもお腹は壊しませんでした。
脂身そのままはしんどいので切り分けて炒めよう。
このようにキノコに纏わせてしまえば無駄がないのだ。
すみっこで目玉焼きも焼いちゃう。
うまい。本当にうまい。
キノコはローファットでもケトジェニックでも単なるカロリー制限でも食えるスーパー万能ダイエット食材のくせにやたらめったらうまいのなんなんだろう。しかも特売狙うと死ぬほど安い。きのこが好きで本当に良かったと思う。
肉と卵だけだと量的にちょっと寂しい部分があるが、きのこが加わるとその問題は解決されるし、料理感もかなり強くなる。毎食キノコ食いてえ。
卵白3個のラカントメレンゲを焼いたやつ。これは完全にローファット飯なのでケトジェニックで食うものではない。しかも黄身を別で食うでもなく黄身漬けにしてママンに食わせたから何もかも最悪だ。しかしうまいから最高になる。
どんだけ気取っても最終的にめんどくさくなって目玉焼きと焼いたに回帰する。低温調理は仕込みがだるいし、オムレツも卵をときほぐすのがだるい。
その点ただ焼いた肉と目玉焼きならフライパンひとつで秒で完成してしまう。そして美味しいからパーフェクトな存在。
唯一の欠点は半熟の目玉焼きは食べ応えが致命的にないことですね。ほとんど飲み物だから早食いにもつながる。堅焼きが苦手なのは色々と不利だな…。
おわり
ケトジェニックダイエット経過報告（2週間経過）
こんばんは。さらに1週間が経過しました。
まずはグラフをみましょう。
前回の12日のが76.7キロだったので体重は全く減ってません。誤差の範囲とはいえむしろ増えてる。
けど体脂肪率が21.3だったのでそっちは微減ですね。いうても誤差の範囲としか思えないが…。
うーんなんというかまあシンプルに痩せませんね。というか動きがない。
とにかく痩せるって噂だったけど、初動の水分減以外の手応えも皆無だ。
体脂肪率は初動から1%くらいは落ちてるし、水分抜けた状態で落ちてるなら痩せたと言えないことはない。ないが思ったような動きをしてくれてないのは事実。
正直モチベーションがだいぶ下がりますね。体重に固執するのはナンセンスだが糖質取る生活に戻ったら1〜2キロは確実に増えるし、今のうちにもっと減っていってくれないと困る。
原因なんなんですかね？未だにケトスティックスの色が濃くならないしケトーシスに入れてない？単純に食べすぎ動かなさすぎ？本当にどうしたもんだかわからん。
体調的にはよかったり悪かったりでトータルで普通な状態が続いてます。でも時々たちくらんだり、だるかったりするしやっぱりケトーシスじゃないのかもな。
なんにせよ出来ることは継続しかないです。
ところで1ヶ月継続って言ってたけど、1リットル買ったMCTオイルを余らせる訳にはいかないのでMCTオイルを使い切るまでをケトジェニック期間とします。既に6〜7割くらいは使ったからなんだかんだ1ヶ月くらいに収まりそうですけどね。
あとは俺的ケト食との日々をどうぞ。
豚の軟骨を圧力鍋でひたすら煮込んだもの。甘辛く煮付けて食べたいが、ラカントを使ったところで醤油の糖質は回避できないから塩味でいただく。
なんとなく鰹と昆布の出汁も入れてみたから雰囲気沖縄味です。とろっとろで濃厚な豚の旨味がいっぱいで素晴らしい汁になった。
12時間オーバーの低温調理をした豚肩肉を焼く様子。豚肩は脂やら筋やらが多いから低温調理いっぱいするとすごく美味しくなる。油の少ない肉は短めの方がいいから、こういう調理した肉はかなりご無沙汰なんですよね。
低温調理後は澄んだ脂が採取できる。このまま肉を揚げ焼きにして香ばしさエンチャントしていきます。
カリッカリやんけ。やってることはベーコンですな。
そんで取れた油で卵を焼く訳です。こうすると卵に油の風味が回って強烈に旨くなる。
こんだけたっぷりの油で焼くと日本式の目玉焼きではなくアメリカのフライドエッグになりますね。当然ながら肉から出た油以外は一滴も足してない。時折油をスプーンで掬って上からかけるといい感じになります。
半熟に仕上げて肉に絡めるソースにするのは基本。ベーコンエッグレベル100って感じで最高にうまいです。燻製香はないけど肉自体の旨味と香ばしさが存分に味わえて至福。当然味付けは塩胡椒のみです。
ステーキとオムレツ。いうことなくうまいです。
塩胡椒で食べるオムレツも美味しく感じてきたので最近は手作りケチャップ使ってません。あれもやっぱりトマトの糖質があるし、減らせるところは極限まで減らしていこうかなという判断。
肉に関しては元々塩胡椒だけで食うの大好きなのでなんら問題なく幸せ。
ブルーチーズをラカントシロップに漬け込んだもの。本来は蜂蜜でやるべきやつですね。
ブルーチーズはそのまま食うと風味がキツすぎるけど、甘くして食べると少し落ち着くし大人のスイーツって感じで好きですね。ただまあ蜂蜜の風味は得られないから代用品に過ぎません。
薄くしたささみにチーズとアボカド乗っけて焼いたものです。
ダイエット中はどうしても調理を最適化しすぎてしまうきらいがあるのですが、これはちゃんと料理っぽいですね。
どれも定番の組み合わせなので安定の美味しさです。アボカド毎日食いたいしもっと安く売ってくんねえかな。
ケトジェニックでささみどうなんって意見はもっともですが、冷凍ストックが沢山あるから仕方ないです。脂質はしっかり補ってるから多分セーフでしょう。
おわり
ケトジェニックダイエット経過報告（1週間経過）
こんにちは。なんとあれから1週間です。
1週間の間に人生三度目の無職になったり色々ありました。今後どうなっていくのでしょう？ダイエットしてる場合じゃありませんね。
そんなわけで体重、体調の変化、食事内容について軽く報告させてください。
まずケトジェニック開始した翌日の数字です。
前日が79.3の21.8だったのでいきなり丸っと1キロ減っている。減ってはいるが、これは痩せたわけではないです。
糖質ってのは体に水分を保持してくれるから、それを断つと水分が抜けてゴリゴリに軽くなるんですよ。油は大量に食ってるけど、油と水ならどっちが重いかって話です。
本来なら水分抜けたら体脂肪率が上がるはずですが、何故かそこは連動してない。まあご家庭の体組成計で体脂肪率なんて目安みたいなもんだからそこはどうでもいい。
そして1週間後の今日の数字がこれ。
スタート前の79.3と比較すると3キロ近く減り、体脂肪率も微減。ケトジェニックはエグい勢いで体重が減ると言うのは嘘ではないようですね。
言うてもこれも水分の抜けの範囲ですね。体脂肪率が誤差程度しか減ってないのに3キロも落ちるのはありえない。僕が求めるのは体重の減りではなく、体脂肪の減少による痩せなのですよ。
最初のうちは景気良く毎日軽くなっているが、後半は流石に緩やかになってて、前日よりプラスになってる日もありますね。おそらくここらが水分が抜ける限界なんだと思います。つまりここからの1週間のマイナスは真実の痩せになってくれるはず。頼むぞほんまに。
体調の変化については、あるようなないようなって感じです。
確かにだるい時もあるけど、そうでもない時もあるし、それって普通なんじゃね？って。
立ちくらみが再発してきたからそれは断糖の影響あるかもしれない。そのうち改善されていくといいのだが…。
ケトスティックス使ってみたらsmallにはなってました。1週間でこの程度ってのはちょっと不安ですが、初めてのケトジェニックだから時間がかかるってのはありそうだし様子を見るしかない。
水分を保持しなくなる関係なのか、今まで寝る前にトイレ行っても夜中の2〜3時くらいにまたトイレ行ってたのが無くなりました。関係あるのか謎すぎるけど、寝る前と朝一だけでカバーできるのはありがたいことです。
あとこれは絶対関係ないけど、デッドリフトしてたらギックリこないギックリ腰になりました。バーベル新しくなったからって調子こいて重くするのはやめましょう。
食事についても見ていきましょう。高脂質中タンパク質（なるべく）0糖質の現実味のない食事です。
ここにある写真の他に、毎食mctオイルコーヒーを飲んだり、おやつにチーズを食べたりしています。
ささみと卵4個です。塩で食うのキツいから手作りの低糖質ケチャップをかけてみたら強烈にうまい。うまいがトマトの時点である程度の糖質は含まれるから初期段階ではやっちゃダメ説ある。
同じくささみと卵。今回はオムレツじゃなくて卵焼きにしてみた。形はめんどくさいから作ってません。
醤油とラカントと顆粒だしと水で低糖質な卵焼きが作れるのですが、醤油にも糖質は含まれるからこれも微妙な気がする。ケト慣れしてる人とか既にケトーシス入ってる人はある程度の糖質いけるらしいが、俺は人生初のケトだし、まだまだ初期段階だからもっと0に近くしないといけない気がする。
ラカントを使えば卵をプリンにすることも可能。アーモンドミルクなので糖質もほぼ0です。
ところでずっとささみ食ってるけどこれもあんまり良くない。タンパク質は人体が気合で糖に変換しちゃうとかで取ればいいってもんじゃないらしい。あと単純にささみには脂質がない。
そんなわけでこれは牛肉。卵焼きもちゃんと形作って焼いた。
牛肉も油削いだカイノミだが、ささみよりはしっかり脂質取れる。あと牛肉はカルニチンが豊富でダイエットにどうのこうのです。
色々だるくなり卵といたボウルにオムレツ盛り付ける暴挙に出る。
mctオイル飲むためにスープも用意したが、これはお茶漬けの素だからぶぶあられに糖質が含まれている。問題になるような数字ではないが0に近づけるつもりならよくないですねえ。
このおから蒸しパンもおからパウダーに糖質が含まれるから難しい。30g使うが大体2gくらい糖質が入るっぽい。自分が何gまで許容できるかわからんからどうにも不安になってしまうな…。
卵とカジキです。カジキはバターで焼いて塩胡椒した粉無しのムニエル的な調理をしてある。
ささみより魚の方が味があってうまいなと思った。毎日魚食べたい。
これも鯖を粉無しムニエルにしたもの。あとアボカドとサーモンの刺身。タンパク質多くなりそうだから卵は抜きです。
鯖もサーモンもまーじでうまくて毎食これがいい。鯖はともかく刺身は金がかかるからちょっとね…。
ヨーグルトもプロテインも乳糖が多くて食えないので、カルシウム源として丸ごと食える魚が必要になってくる。ししゃもはほどほどに脂があるし安価で入手しやすいし非常に優秀な食材ですね。ちゃんと塩だけで味付けされてるものを選ぼう。
色々食ったけどこれが一番うまい可能性ある。アボカドと塩胡椒だけの鶏モモ一緒に食うと強烈にうまい。
しかしアボカドも純粋な脂質源として見るには若干の糖質が含まれている。この程度も気にするなら本当に肉と卵食って油飲むしかできなくなるし許容していいのか？全てはここからの1〜2週間で明らかになるでしょう。
それにしても卵食いまくりですね。1食につき3〜4個は食うから1日で10日は余裕で食ってる。食いすぎてアレルギーにならないか心配だ。
あと卵はとにかく柔らかくて食感に乏しい。肩茹で卵なら噛むけど苦手なんだよね…。肉の食感だけが全ての頼りです。
とりあえずは継続できてるし、特にしんどくもないので次の1週間もどうにかなるでしょう。次の報告ではモリッと痩せてる様子をお伝えしたいですね。
おわり
ケトジェニックダイエットはじめました
こんにちは。実は今年の頭からダイエットを再開しています。まずはその様子を見ていきましょう。
年末年始の暴食が一通り終わった5日の時点から計測開始です。83.7キロと相当迫力のある状態になっちゃってますね。ちなみに身長は175センチなので普通にデブです。
この時点ではローファットダイエットに取り組み、オートミール、玄米、ささみなんかをメインに時々お菓子なんかも食べちゃう割と緩い感じです。
運動は筋トレメインでオフの日にHIIT入れる感じです。有酸素はほとんどやってない。
そんな生活を1ヶ月継続した結果がこちら
体重はモリッと減ってるけど体脂肪率が大して変わってませんね。体脂肪が減らずに筋肉と水分の抜けのみで体重が減る最悪の痩せ方なのではないか？
考えられる原因としては、ローファットなのに糖質の摂取が不十分だった事と、そもそもカロリーの摂取が不足していた事ですね。
ローファットだから糖質は多めに取ることになるのに、夜ご飯は主食抜いたりとかそう言うことばっかりやってたんですよ。そんなことしてるから糖新生で筋肉は落ちるし、水分が抜けて見かけだけ体重が減っていく。
流石に危機感覚えるし、ローファットあんまり長いことやるとホルモンがどうこうで良くないとか言うので、ここらでケトジェニックに切り替えることにしました。
こんなブログ読む皆さんならご存知でしょうが、ケトジェニックというのはザックリ言うと糖質制限のすごいやつです。
人体は糖質をエネルギーにするのですが、意図的にそれを枯渇させて脂質をエネルギーにできる状態に切り替えることで体脂肪がガンガン減る的なロジックで、とにかく脂質の摂取量が多いのが特徴です。
具体的には脂質6タンパク質3糖質1といった感じで、ローファットとやってることは完全に逆ですね。
ただローファットは多少逸脱しても調整が効くのですが、ケトジェニックは体のモードを切り替える都合上、キッチリやらないといつまでもケトジェニックの状態になれません。しかも切り替わるまでは糖質の枯渇で体調崩しかねないと言うおまけ付き。
過酷な生活になりそうですが最低1ヶ月は継続する予定なので、どうなっていくかが楽しみですね。暖かく見守ってください。
食事についてはいろいろ考えましたが卵をメインにやっていこうと思います。
1日に卵12個とささみ300gとMCTオイル45gとクルミ40gでやっていく予定で、数字的にはこんな感じ。
僕の場合、摂取カロリーは2200くらいが目安なのですが、プロテイン飲んだりなんなりを加味して2000にしています。とはいえ体重×2のタンパク質は摂れてるのでプロテインは不要説ある。
まあ単純に卵焼くときにバター使ったり、ささみを脂のある肉とか魚にするだけで埋まってくスペースなので神経質になる必要はないです。2000でも基礎代謝以上は食ってるしね。
不足するビタミンや食物繊維は各種サプリメントで補っていきます。ビタミンはマルチビタミン、食物世話はイヌリンと難消化性デキストリンです。
そしてこれはケトジェニック初日の1食目。
卵4個をアーモンドミルクで伸ばしたオムレツにMCTオイルをかけたものと低温調理のささみです。
とにかくMCTオイルぶっかけて食うオムレツがしんどい。もともと油物って得意じゃないからオイル15gダイレクトにいくのは辛いですね。今後は対策を考えます。
あとオムレツはケチャップで食いたい。市販のケチャップは糖質多くて使えないので、自作して糖質少ないやつを用意しようと言う強い決意。
クルミは食後とか間食で適当に食ってます。
これは2食目の茹で卵とささみとヨーグルト。
卵1日12個なのに茹で卵が3個なのはつまみ食いしたからです。
ヨーグルトは手作りなのですが、発酵を促すためにオリゴ糖を入れてるし、乳糖が含まれているのであんまりガバガバは食えません。
とはいえちょっとくらいならセーフだし、イヌリンと難デキ混ぜ込んで摂取するために必要なのでやむなしです。今回はMCTオイルも入れてみました。
オムレツにかけるよりはマシだけど、やっぱりオイル感がグッときて辛いものがありますね。一度に15gが多いだけなのでは…？
MCTオイルは多量に摂取するとお腹壊すからちょっとずつ慣らせと言いますが、僕の場合は15gくらいならいっぺんに行っても平気でした。ただ下痢しないだけでお腹は痛くなるからやっぱり減らした方がいいかも…。その分の脂質をバターとかに回せばオムレツのクオリティも上がるしね。
3食目の茹で卵4個とささみです。白いぜ。
ところで僕は半熟でない目玉焼きや茹で卵などの、黄身だけが固くなったものが苦手です。なので茹で卵も半熟にするつもりだったのですが、手違いで固茹でになってます。
昼に食った時は割と平気で、克服したと思ったのですが夜に食うとやっぱり辛く感じた。そう簡単に苦手は克服できませんね。
なので卵サラダにして食べることにしました。固い黄身は嫌いだけどこうすれば美味しく食べられる。
マヨネーズは糖質少ないので普通に使える調味料なのですが、このマヨネーズはカロリーカットのやつだから普通のマヨネーズより糖質多い。初日からこんな緩くて大丈夫なのかな…？
それにしても卵4個分の卵サラダはど迫力だ。余裕でお腹いっぱいになるし、空腹に悩まされることもなさそうですね。
あ、MCTオイルは食前にコーヒーに入れて飲みました。シェイカーでめっちゃ振ってから一瞬で飲むと脂が全体に回ってカフェオレっぽくて飲みやすかったです。MCTオイルは今後コーヒーで摂取していこう。
さてこのエントリを書いてる時点で、ケトジェニック生活は2日目です。今のところ糖質が枯渇して体調ガーみたいなことはなく、普通に生活できています。でもそう言うのが出てくるまでに長いと1週間くらいかかるらしいから今後はわかりませんね。
一応その状態を抜けると、ケトン体をエネルギーにできるから体調不良はなくなるらしいです。その辺の変化も含めて観測次第報告していきたいですね。
おわり。
