なんかもう語ることもありませんね
10万貰ったら調理器具とか食材とかいろいろ買ってみたいけど無職なので家に払いたいとも思います
今日もやりましょう
牛肩700グラム弱
今回こそきれい目に
60度1時間半いかないくらい？
むにょんむにょんでかなりだらしないビジュアル
芯の温度はきっちり上がってるはずなのでガッチリ焼き目つけたら美味しいステーキになるはずです
脂身外して焼き油にする
条件を満たすと発火します。自然の摂理です
肉を焼いていきます
油外したからばらけてるけど気にしない
えげつない勢いで炎が上がってちょっと怖かった。家は無事です
もう半分はばらけてない
換気扇で対応できないほどの煙が上がりますががんばります
焼け
カットしていきましょう
それぞれ焼き具合に差がありどれもいい感じです
今回は低温調理がいい感じにいったのでいい感じの焼き色と旨味を感じることができます
いつも通り塩ワサビで。噛み締めると旨味が溢れて塩とワサビが引き立てる的な？とにかくうまいです
醤油とわさびとか焼肉のタレとか各自やります
焼き油に使ったやつとかカットする時に外した筋とか集めて細かく
ガーリックライスつくりましょう
脂身とニンニク炒めて飯投入
冷やご飯で作るときは事前にあっためた方がほぐれやすくていいです。これはそのまんま突っ込んだからほぐれにくい
チャーハンじゃないからパラパラにする必要はないけどね
焼肉のタレで味付け
どうせタレかけたら米はほぐれます
胡椒入れるの忘れてたからあとがけ
油が全体に回ってこってりしてニンニクがガツンときて焼肉のタレが甘辛くて暴力的にうまい
食べすぎると頭が悪くなるから程々にしましょう
肉乗っけて一緒にかきこむと優勝できます
これが一番うまかったですね。焼肉のタレは企業努力の結晶だから素人が争うよりも美味しいのです
よかったよかった
