はやく人間になりたい

飯とオタクの話です

10秒と3分低脂質オートミール蒸しパン

こんにちは。

今回は超リアルタイムブログで、この蒸しパン食べながらこのブログ書いてます。何事もスピード感が大事だ。

 

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オートミール60gと任意のプロテイン30g(今回はバルクスのバナナ味でバナナブレッド風)と水100とベーキングパウダー2gをバイタミックスで粉砕します。

今回はミルク的なものも卵も使わずに脂質をめっちゃ抑えたリーンな構成で行こうと思います。

クソどうでもいいが低糖質は一発変換できるのに低脂質はできないの腹立つ。低脂質にも人権をくれ。

ここまで書いて蒸しパン食べ終わりました。


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はいこれで生地完成。

容器についてですが、結局ラップ貼った耐熱容器が最適解だと思う。シリコンスチーマーとか色々試したけど、結局この方が洗い物でないから楽です。


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3分チンしてこんなん。普通の蒸しパンというかカップケーキというかそんな雰囲気ですね。


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サイズ感としてはそんなにデカくはないですね。一応ベーキングパウダーは仕事してくれてるけど。


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だいぶみっしりとした食感で、皆さんの想像する蒸しパンをもうちょっとパサパサさせて甘みを減らした感じがします。

パサパサ感は卵とか油とか入れたら解決します。リーンな構成に拘らないのであればそっちのがいいでしょう。というか拘らないならタカギベーカリーの無視ケーキを買え。うまいぞ。

 

ちなみにこれでカロリーは350ないくらいですね。プロテイン使ってるから高タンパクですよ。

オートミールだから低糖質ってわけにはいかないけど、そこは目的が違うから問題なし。

脂質に関してもオートミールにそこそこあるから無脂肪ってわけにはいかないが、かなり抑えてはいるので無視していいでしょう。

割と食べ応えはあるので、半量で作るとかしておやつにするといいと思います。パサパサしてる分水を大量に飲め!

 

おわり

プロテイン名鑑2 バルクス バナナ味

こんにちは。2回目ですね。

要するにネタがないってことです。減量食か外食かで自炊のバリエーションがゼロになっちゃったので。

 

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今回はバルクスのバナナ味です。ぶっちゃけ最近はバルクスとマイプロしか飲んでないからこの辺しかレビューできるのがない。

かつてはザバスも飲んでたけどあれは高級品なので…。

バルクスの特徴ってのはよくわかんないですね。味の種類は少なくはないけどマイプロとかと比較すると決して多くはない。

値段は買う量でだいぶ左右されます。セールの時に公式通販で8キロまとめて買うとキロ2000ちょいくらいになるからまあまあお得。Amazonでバラで買うと割高。この辺はどこのプロテインでも同じか。

成分的にはビタミンの類全然入ってないのが特徴っちゃ特徴かもしれない。入ってる方がアドな気はするが、どうせビタミン剤飲むから無関係って説もある。

 

味の方はめちゃくちゃうまいです。正直今のところ一番好きな奴かもしれない。

水で作るだけでも普通のバナナジュースかってくらいしっかりバナナ感あるんですよ。プロテインとしてじゃなく、飲み物として積極的に美味しい。

アーモンドミルクとかで作るとより濃厚で美味しいです。完全にスイーツの域に達してる。

なんというか甘みがしっかりしてるんですよね。甘すぎなくて飲みやすいとかよくいうけど、僕からしたらクソくらえです。しっかり甘い方がどう考えても飲みやすい。

バルクスは他にもカフェオレと杏仁豆腐とチョコと抹茶も飲みましたが、ぶっちゃけこれとカフェオレ以外は微妙です。なんか甘味も風味も弱くて薄っぺらいんですよ。その上でマクロは大差ないから僕的にはバナナとカフェオレの二択かなって。

なんで今度買い足すときはカフェオレとバナナ4キロずつですね。だいぶ先の話にはなりそうだが。

 

溶けやすさについてもかなり優秀ですね。というかマイプロが溶けにくいだけな気がする。

氷とか入れなくても普通に水と一緒に振るだけでしっかり溶けるし、泡立ちも普通に飲める程度ですよ。

 

ちょっと番外編的な評価にはなるけど、バルクスは付属のスプーンがめっちゃ使いやすいです。

すくえる量とスプーンの大きさのバランスがシェイカーとちょうどいいというかなんというか、とにかく気に入ってるんですよ。

マイプロのスプーンはマジで終わってるから、開封したら即捨ててバルクスのやつと入れ替えてます。

ザバスのスプーンも便利なんですがあれはちょっと小さいですね。

バルクスのスプーンなら2回すくえば1回分なところ、あっちは4回すくう必要があるので…。

 

そんなわけで僕のおすすめは、どのプロテイン飲むにしても1回バルクスの買ってスプーンを確保することです。2個くらいはあると便利だからカフェオレとバナナを買おう(提案)

カフェオレ味も素晴らしく美味しいので、そのうち個別に書きます。微妙組は書かなくてもいいかな…褒め褒めレビュー以外描きたくないので…。

 

おわり

プロテイン名鑑1 北海道ミルク味(マイプロテイン)

こんにちは。

あんまりにも書くことがないんで、飲んだプロテインの感想でも書いていこうと思います。

成分的なことはよくわかってないので味重点です。

僕はかなりの甘党なので、世間では甘すぎって言われるくらいのやつを好む傾向にあるようなので参考までに。

 

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一発目はマイプロテインの北海道ミルク味です。最近マイプロの利用を始めました。

マイプロはなんといっても味の豊富さが特徴ですね。単一のブランドでこんだけ出してるのって他にないんじゃないの?

価格に関しては安いの安くないの言われてますが、少なくとも高いという話は聞かない。

僕はキロ2000ちょいくらいなら安いと思ってるので、セール時に1キロ以上を買うなら安いと思います。

 

味は普通に美味しいですね。甘い牛乳味なので特別感動することもなく無難な美味しさって感じ。

ひたすら甘いだけなので苦手な人は苦手かもしれない。僕は結構好きです。

ただ臭いがちょっと気になるかも。かなりわざとらしく牛乳の匂いがするので、ぶっちゃけた話くさい。

これは牛乳嫌いな人はもちろん、嫌いじゃないレベルの人でもワンチャン怪しいくらいキツイです。

僕は平気だけどママ上は匂いでオエってなってた。

 

トータルで僕は好きだけど人に進めはしないって感じですかね。10点満点で6点くらい?世界中の人間が僕と同じ味覚なら8点。

ただ味が単調ってことはアレンジしやすいってことだし、匂いもそのアレンジでマスクできると思えばそんなに欠点ではないかもしれない。

例えばインスタントコーヒーとか入れれば甘味は調節できるし、牛乳臭も抑えられるかもしれない。まあ始めっからコーヒー味買えって話になりそうだが。

僕はカテキン摂取のために粉末緑茶入れて飲んでます。こういう面ではリピートもありかもしれない。

 

あとこれはマイプロ全体に言えることなんですが、ジッパー開いた状態で届くから開ける時気をつけないと粉ぶちまけます。

しかもジッパーに粉がみっしり詰まってるから、そのままじゃとじられません。爪楊枝とかでしっかり落とす必要がある。

そして日本のプロテインと比べるとかなり溶けにくいです。水とシェイクするだけじゃまず溶けないので、僕は氷入れてシェイクしてます。そうすると結構マシになる。

あと付属のスプーンが死ぬほど使いにくいです。他のメーカーのプロテインのスプーンを捨てずに置いといて使い回しましょう。

 

おわり。しばらくはこういう感じので繋ごうかな。

フォーマットは検証中です。項目ごとに評価するみたいなのはなんかヤだけどわかりやすさを求めるならそれしかないのかな?的な悩みがあります。まあその辺はおいおいってことで…。

雑多な旅

こんにちは。

最近の移動手段は自転車なのですが、バイクであちこち行った記録を雑につけようと思います。

 

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友人に誘われてツーリングに出かけた時の写真です。奈良のどこからしいが全くわからない。休憩に立ち寄っただけのところだが、めちゃくちゃバイク止まってたし有名なスポットなんだと思う。

そこに行くまでの道がめちゃくちゃウネウネした山道だったからバイク乗りにはたまらんのでしょうな。僕は日常の足として原付くらいの感覚でバイクに乗っている民なので、悪路を走る良さはわかりません。普通に国道を走りたい。


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そして目的地の奈良公園。マジで鹿めっちゃいるし、周辺道路は鹿が飛び出してくるとかで普通にヤバいと思う。

こんな近距離から写真撮らせてくれるし、当たり前だがめちゃくちゃ人馴れしてる。しかし鹿せんべいを待つ者には情け容赦なく襲いかかってくるのだ(鹿せんべい売りのおばちゃんを除く)


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これがその鹿に襲われる呪いのアイテム。

手に持つどころかおばちゃんに鹿せんべいおくれ!って声かけた時点で鹿の目つきが変わるんですよ。あいつら絶対人の言葉理解してる。

グイグイ寄っては来るんですが、走って逃げるとそんなに追いかけてこないんですよ。ゆっくり歩く程度ならついてくるんですけどね。

そんなに必死こいて貰おうとしなくても平気だもーん的な余裕を感じます。あんだけ観光客いたらそりゃあ食いっぱぐれることはないもんな。

一応自分でも食べてみたけど、穀物系の自然な甘味で案外美味しい。滋味深系の味で僕は好きですね。全粒穀物とか好きな人は割といけるかも。

主原料は米糠らしいので、もしかしたら健康的にアドな食べ物なのかもしれない。鹿せんべいブームくるぞこれは。


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なんかみんなが写真撮ってたから流れで撮った建物。歩きながら盗撮みたいなノリでパッと撮ったからガッツリ木に遮られてる。俺はこうやって流されて生きることがままある。


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観光地のスタバオシャレ問題。伊勢神宮のも和カスタムで綺麗だったが、奈良のやつもすごいですね。


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ローソンもっとすごい。一緒に行った友人はローソンだって気付いてなかった。


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謎のオブジェ。卵らしい。


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昼はラーメンです。

僕としてはスイーツ食べ歩きで昼飯がわりにしたかったのですが、流石に友人を付き合わせるわけにはいかないので一緒にラーメン食べました。

僕は元々ラーメンには全く関心がなく、自分の意思で食べることってまずないのですが、このラーメンは美味しかった。

トッピングがごぼうの素揚げってちょっと変わってますよね。香ばしい風味とちょっと土っぽい感じがいいアクセントになってました。

スープも魚介系の濃厚なやつで美味しかったです。

 


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が、やはり俺がスイーツ食わずに引き下がるのはありえない。友人たちがみんな大盛りにする中、自分だけは普通盛りにして胃のスペースを開けておくのですよ。そんなことしなくてもスイーツは食えるけどね。

そんなこんなで事前にリサーチしておいたメゾンベニコのベニエとチーズケーキを貪る。食器とかあるわけないし、炎天下の中持ち帰りも不可能なので外で手掴みです。流石に気心の知れた友人にも引かれたかもしれない。

どっちも美味かったのだが、ベニエが特に印象的ですね。生地がずっしりもっちりしてる感じで美味しいんですよ。挟まってるカスタードも濃厚でうまい。最近気付いたけど俺はカスタードクリームが好きみたいです。

コンフィチュール挟んだやつもあったのですが、そっちも買うべきでしたね。なんせこの店はコンフィチュールが有名なお店なので。


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お土産に焼き菓子も買い込みました。名前覚えてないけどどれもこれもうまい。左上が全粒粉のスコーンってことは覚えてる。これがコンフィチュールとの相性が抜群で、もっとたくさん買わなかったのをすぐさま後悔しましたね。

 

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これがそのコンフィチュール。これももうとっくに全部食べちゃったので中身覚えてないです。

どれもミックス系のやつなんですよ。確かいちごと柑橘のミックスと柑橘のミックスとチョコバナナだったと思います。

それぞれの組み合わせがやっぱり素晴らしいんですよね。こういうところにセンスと経験出るんだと思う。何と何を組み合わせるとどうなるって素人にはわかんねえもん。

どれも美味しかったけど、バフは柑橘のミックスが好きです。金柑のジャムが好きなんですが、これにも金柑が入ってて好みにドンピシャだったわけです。

正直このコンフィチュールのためだけにもっかい奈良行きたい。いうても片道3時間もかからんしアリなのでは?


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帰りに立ち寄った高原。そにこうげんってところらしいですよ。すーぱーそになんでもないです。

流石に登る時間はないので、本当に立ち寄っただけで帰りました。登るなら登るためのスケジュール組んで行動しないと日帰りは無理じゃ。


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せっかくなんで集合写真でもってことで解散前のコンビニ休憩で一枚。友人に見られたら一撃で特定される写真なので、特定されたら閉鎖します。見つけても黙っててくれよな。

 

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お土産にパンも買ったのですが悲しいほどにつぶれてたので一人で食べました。クイニーアマンにクリーム詰めたやつで、欲望の塊みたいな味で出鱈目に美味しかった。


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これはノリタケの森とかいうところ。すぐ隣がでっかいイオンモールになってる。

このイオンは最近できたばっかで、できる時めちゃくちゃ話題になって連日テレビでも取り上げられてたから東海圏の人はみんな知ってる場所だと思うけど全国的にはどうなんだろう?流石にすごいイオンモールができるってニュースは全国には届かないのだろうか。


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本当は左側にベンチが並んでてすごくいい雰囲気なのだが、人がたくさんいるので写し込むわけにはいかない。その結果木が写真のセンターになってよくわからんことになるんですね。写真は赤ちゃんレベルです。

ところでイオンモールってのは食事に制限かけると楽しいところが99億%減りますね。ファッションや雑貨への関心が薄いから尚更だ。というかファッションへの関心はゼロです。ダメなオタクの典型。

そんなわけでノリタケの森でうろちょろして帰るだけになってしまった。そのうち食い倒れるために再訪すると思います。


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どこぞのお城のお堀的なところです。お城があるって聞いたんだけど見つけられなかったんですよね。こんなんじゃ足軽すらつとまんないよー。


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そんなこんなで訳がわからなくなって大砲の写真を撮って帰るのでした。

 

おわり

あんまり美味しくない米粉パン

こんにちは。

医者のお墨付きもらったから脚トレ再開したんですが、えげつない筋肉痛が3日続いている。4日目の今も若干痛いです。

スクワットは多少フォーム下手くそでも効いてくれる感じなんですかね?背中とか胸とかはターゲットが筋肉痛になることほっとんどなくてフォームの下手さと強度の不足を感じるが、足だけは確実にやった感得られるから脚トレは好きだ。

とはいえ普通に足の筋肉痛は生活にめちゃくちゃ支障きたすからしんどいですね。立ち上がるだけで痛いのはよくないです。

特にトイレがしんどく、ジジババ用に取り付けた手すりが24歳成人男性の排泄に大いに役立っております。

 

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バイタミックスくんは乾物を粉末にすることができます。まずは一緒に様子を見ましょう。


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完璧に米粉になった。すごい。

米粉って高いから、普通の食べる用のお米から好きなだけ作れるようになるのはありがたいですね。高いのがネックになる程高頻度で使うものではないが、少量だけ用意できると言うのもメリットなのでどちらにせよ都合がいい。


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今回はこれをパンにしていきましょう。

なんらかの糖分と塩とオオバコとぬるま湯とイースト入れて再度かき回します。


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レシピ通り水入れたけど、どう考えても整形なんかできる様子じゃない。オオバコの粘りがポイントだと思うのでもうちょい足してやってみます。


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こんなもんか。普通に整形は無理だし液体のまんまですね。ぬるま湯の温度を上げて米粉を糊化させて整形に必要な粘度を出すのが正解だったか?


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まあ人類には液体のものを焼く技術があります。ガラスタッパーにフライパン用ホイルシート敷き詰めて発酵アンド焼きの世界はいきます。


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これ焼き終わったやつだっけ?その判断すらつかないほどまともな焼き目がつけられなかったんですよ。色々とうまくいかない。


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ひっくり返しておい焼きしたけどびみょい。


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さらにおい焼きしたんだと思う。端っこ違って食味を確かめてるが、怪しい雰囲気がムンムンです。


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観念してトースターでパリッとさせたようです。

表面はパリッとしてるけど、内部が米粉であることを差し置いてもパンとは呼ばない謎物体で大して美味しくない。

なんかねちゃべちょっとしてるんですよね。食えないほど不味くはないけど、食べたいほど美味しくはないというかなんというか。

無理せず小麦粉混ぜた方がいいと思います。僕はグルテンフリーに一切関心はないのでね…。

 

おわり

アナザー減量ドライカレー

こんにちは。

地味に飲んだプロテインの種類増えてきたし、プロテイン名鑑的なことでもやろうかなって気持ちになってます。

美味しかった味をリピし、そうでもなかったのを繰り返さないようにするための備忘録と言い張って批判を避けつつ、なんかそれらしくやれたらいいですね。このブログ読んでくれてる方々がプロテインに関心あるのかどうかは全くわからんが…。

あとプロテインは基本的にまとめて買わないと高いってのもとっかかりづらい要素ですね。通販でまとめて買うとスーパーの半額くらいになっちゃうんだもん…。

まあメルカリで転売すればギリ利益出るくらいにはなるっぽいし、飲むのやめた場合のリスクヘッジができないわけじゃないんですけどね。僕は全部飲むから無縁な世界だ。

 

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限界無水カレーをドライカレーにする様子。どうせみんな忘れていたでしょう?俺は覚えたまま見て見ぬふりをしていた。


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刻んだキノコも入れてボリュームと旨味を増やす。

キノコ食って太ることは不可能なのでダイエット中は無限食いが捗る。絶対にバター炒めとか天ぷらとかすんなよ。

 

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代謝アップのシナモンと唐辛子はマシマシでいきます。

唐辛子入れすぎると辛いし、シナモンは入れすぎると甘い匂いになってカレーとしてはキモいから難しいですね。

ところで僕はインスリン感受性アップに期待してシナモンをいろんなものにバッサバッサやって食っているのですが、どうもシナモンは物によっては取りすぎるとよくない成分が含まれているらしいです。

シナモンカシアってやつは安いのですがその成分が多く、セイロンシナモンは高いけどその成分がほぼないらしいです。一応僕は安全をとってセイロンシナモン使ってるので参考までに。


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1日分の米をぶち込みます。これは玄米と白米とスーパー大麦混ぜて合計300gにしたのを炊いたやつです。

白米混ぜてるのは玄米が足りなかったからで、可能ならば玄米とスーパー大麦だけで300gにしたい。

 

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微妙に味が足りないので名古屋県民の魂をぶち込みます。コーミソースさあ、マジでうまいんだよね。これが手に入らないところでは生活できない。


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1日分の主食ができました。別途タンパク質取りながら5回に分けて食います。


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これが1食分です。鶏ハムにも代謝アップ狙いでタバスコビシビシかけてます。

そしてカレーはせめてもの抵抗で冷めたまま食べる。穀物は冷えてる方がGI値低くなるのだわ。

でもあったかいもの食べないと食事の満足感得にくいとも言いますね。白湯を飲みましょう。

僕の場合は1日5食で朝6時から夜6時まで3時間置きに食うから満足感なくても平気っちゃ平気。


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食べるときにも追い魂するとさらにうまい。よかったですね。

 

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今回はまだ終わりません。これはさらに別バージョンの炊き込みドライカレー。

米1合にマンナンヒカリ75gの2合相当の米にSBのドライカレー一袋とシナモンと唐辛子とシメジ2束ぶち込んで炊飯した物。

カレー味のものを炊飯器で炊き込むと部屋中カレーになって痺れる。ベランダで飯を炊け。

この炊き方だと米だけのカロリーは600くらいになるので3食分です。2食は別のもので補おう。

 

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もちろんこれも冷えたままいただく。2合に対して1袋でも別に味薄くないですね。唐辛子マシマシにしたのが効いてる説。

それにしても冷えたドライカレーをお箸で切り分けてモチャモチャ食うのは餌感あるな。美味しいんだけど人によっては心が荒むかもしれない。


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例によってこれもソースかけるとうまいです。カレーにソースかける派の気持ちがちょっとわかった気がする。

 

おわり

材料二つで洋食屋さんのコーンポタージュ

こんにちは。

またちょっと減量を意識してるから、食事に制限がかかって更新することがなくなってきている。

同じものを食い続けるのが全く苦にならないし、鶏胸も積極的にうまいと思って食ってるから全く発展がないんですよね。

鶏胸のパサパサで味気無いのを補った素敵レシピ!みたいなの定期的に話題になるが、俺にとってはどこの世界の話だよって感じです。

低温調理して塩ぶっかけて食えよ。うまいぞ。

 

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夏になるととうもろこしもらいがちなんですが、今回はそれに備えた予行演習です。ゲロ安コーン缶を粉砕してポタージュにしてみようかと。

 

トップバリュは安いけどヤバいみたいな話をよく聞くが、それは完全に物によるだろって感じです。

乾物とか素材そのままに近い物や、明らかにパッケージ変えただけで大手メーカーと中身が同じなものとかはトップバリュでも外さないです。下手な激安スーパーと比較しても余裕で底値だったりするから把握しておくことが大事。

一方で自社生産の加工食品はキツいのがあることは否定できませんね。

個人的にトップバリュのコーラはちょっとキツかった。同じゼロコーラならもう50円も出せばペプシのが買えるし、そっちのが圧倒的にうまいから選ぶ理由がないかなーって感じ。ストゼロは飲めないのでわかりません。

 

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要するにこういう水煮缶は素材まんまなのでセーフです。蒲焼缶とかはわからないから君の舌で確かめよう!

原産地タイってなってたし、他の大手の缶詰見てもそれは一緒だったからたいした違いはないと予想します。


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汁ごとの缶詰と顆粒コンソメだけを延々と粉砕し続けます。最初の数秒で粉砕は完了するのですが、そのまま粉砕し続けると摩擦熱で熱々のスープになるんですよ。いいですか?摩擦熱です。

普通にパワーが宇宙すぎて理解が及ばないことが起こるんですよ。常温から熱々のスープまで熱源なしでもってけるってちょっとよくわかんない。


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自動ストップする6分半まで回し続けたらマジで熱々になった。見ての通りすごい湯気なんですよ。

熱すぎずぬるすぎず丁度いい感じですね。多分60〜70度くらい?スープの温度測ったことないから正しいのかはわかりません。


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牛乳もクリームも使ってないけどどうなん?って気持ちはあったんですが、完全に洋食屋で出されるコーンスープの味でたまげました。コンソメとコーン缶だけとは信じられない。

バイタミックスの驚異的な粉砕力で裏漉しなしでも超絶滑らかだし、カップスープとは一線を画す洋食屋さん感でちょっとすごいことになってる。

うますぎて一気飲みだったが、かろうじて滑らかさアピールのスプーン上げ写真は撮っていた。写真意識でパセリを散らす理性は残ってなかったようです。

これは半端ない奴ですね。予行演習でこんだけすごいんだからリアル生コーンでの本番が楽しみです。

リアル生コーンの時は生のまま粒をもいで、牛乳と一緒に粉砕して作ってみようと思います。

 

おわり