あんまり美味しくない米粉パン
こんにちは。
医者のお墨付きもらったから脚トレ再開したんですが、えげつない筋肉痛が3日続いている。4日目の今も若干痛いです。
スクワットは多少フォーム下手くそでも効いてくれる感じなんですかね？背中とか胸とかはターゲットが筋肉痛になることほっとんどなくてフォームの下手さと強度の不足を感じるが、足だけは確実にやった感得られるから脚トレは好きだ。
とはいえ普通に足の筋肉痛は生活にめちゃくちゃ支障きたすからしんどいですね。立ち上がるだけで痛いのはよくないです。
特にトイレがしんどく、ジジババ用に取り付けた手すりが24歳成人男性の排泄に大いに役立っております。
バイタミックスくんは乾物を粉末にすることができます。まずは一緒に様子を見ましょう。
完璧に米粉になった。すごい。
米粉って高いから、普通の食べる用のお米から好きなだけ作れるようになるのはありがたいですね。高いのがネックになる程高頻度で使うものではないが、少量だけ用意できると言うのもメリットなのでどちらにせよ都合がいい。
今回はこれをパンにしていきましょう。
なんらかの糖分と塩とオオバコとぬるま湯とイースト入れて再度かき回します。
レシピ通り水入れたけど、どう考えても整形なんかできる様子じゃない。オオバコの粘りがポイントだと思うのでもうちょい足してやってみます。
こんなもんか。普通に整形は無理だし液体のまんまですね。ぬるま湯の温度を上げて米粉を糊化させて整形に必要な粘度を出すのが正解だったか？
まあ人類には液体のものを焼く技術があります。ガラスタッパーにフライパン用ホイルシート敷き詰めて発酵アンド焼きの世界はいきます。
これ焼き終わったやつだっけ？その判断すらつかないほどまともな焼き目がつけられなかったんですよ。色々とうまくいかない。
ひっくり返しておい焼きしたけどびみょい。
さらにおい焼きしたんだと思う。端っこ違って食味を確かめてるが、怪しい雰囲気がムンムンです。
観念してトースターでパリッとさせたようです。
表面はパリッとしてるけど、内部が米粉であることを差し置いてもパンとは呼ばない謎物体で大して美味しくない。
なんかねちゃべちょっとしてるんですよね。食えないほど不味くはないけど、食べたいほど美味しくはないというかなんというか。
無理せず小麦粉混ぜた方がいいと思います。僕はグルテンフリーに一切関心はないのでね…。
おわり
アナザー減量ドライカレー
こんにちは。
地味に飲んだプロテインの種類増えてきたし、プロテイン名鑑的なことでもやろうかなって気持ちになってます。
美味しかった味をリピし、そうでもなかったのを繰り返さないようにするための備忘録と言い張って批判を避けつつ、なんかそれらしくやれたらいいですね。このブログ読んでくれてる方々がプロテインに関心あるのかどうかは全くわからんが…。
あとプロテインは基本的にまとめて買わないと高いってのもとっかかりづらい要素ですね。通販でまとめて買うとスーパーの半額くらいになっちゃうんだもん…。
まあメルカリで転売すればギリ利益出るくらいにはなるっぽいし、飲むのやめた場合のリスクヘッジができないわけじゃないんですけどね。僕は全部飲むから無縁な世界だ。
限界無水カレーをドライカレーにする様子。どうせみんな忘れていたでしょう？俺は覚えたまま見て見ぬふりをしていた。
刻んだキノコも入れてボリュームと旨味を増やす。
キノコ食って太ることは不可能なのでダイエット中は無限食いが捗る。絶対にバター炒めとか天ぷらとかすんなよ。
代謝アップのシナモンと唐辛子はマシマシでいきます。
唐辛子入れすぎると辛いし、シナモンは入れすぎると甘い匂いになってカレーとしてはキモいから難しいですね。
ところで僕はインスリン感受性アップに期待してシナモンをいろんなものにバッサバッサやって食っているのですが、どうもシナモンは物によっては取りすぎるとよくない成分が含まれているらしいです。
シナモンカシアってやつは安いのですがその成分が多く、セイロンシナモンは高いけどその成分がほぼないらしいです。一応僕は安全をとってセイロンシナモン使ってるので参考までに。
1日分の米をぶち込みます。これは玄米と白米とスーパー大麦混ぜて合計300gにしたのを炊いたやつです。
白米混ぜてるのは玄米が足りなかったからで、可能ならば玄米とスーパー大麦だけで300gにしたい。
微妙に味が足りないので名古屋県民の魂をぶち込みます。コーミソースさあ、マジでうまいんだよね。これが手に入らないところでは生活できない。
1日分の主食ができました。別途タンパク質取りながら5回に分けて食います。
これが1食分です。鶏ハムにも代謝アップ狙いでタバスコビシビシかけてます。
そしてカレーはせめてもの抵抗で冷めたまま食べる。穀物は冷えてる方がGI値低くなるのだわ。
でもあったかいもの食べないと食事の満足感得にくいとも言いますね。白湯を飲みましょう。
僕の場合は1日5食で朝6時から夜6時まで3時間置きに食うから満足感なくても平気っちゃ平気。
食べるときにも追い魂するとさらにうまい。よかったですね。
今回はまだ終わりません。これはさらに別バージョンの炊き込みドライカレー。
米1合にマンナンヒカリ75gの2合相当の米にSBのドライカレー一袋とシナモンと唐辛子とシメジ2束ぶち込んで炊飯した物。
カレー味のものを炊飯器で炊き込むと部屋中カレーになって痺れる。ベランダで飯を炊け。
この炊き方だと米だけのカロリーは600くらいになるので3食分です。2食は別のもので補おう。
もちろんこれも冷えたままいただく。2合に対して1袋でも別に味薄くないですね。唐辛子マシマシにしたのが効いてる説。
それにしても冷えたドライカレーをお箸で切り分けてモチャモチャ食うのは餌感あるな。美味しいんだけど人によっては心が荒むかもしれない。
例によってこれもソースかけるとうまいです。カレーにソースかける派の気持ちがちょっとわかった気がする。
おわり
材料二つで洋食屋さんのコーンポタージュ
こんにちは。
またちょっと減量を意識してるから、食事に制限がかかって更新することがなくなってきている。
同じものを食い続けるのが全く苦にならないし、鶏胸も積極的にうまいと思って食ってるから全く発展がないんですよね。
鶏胸のパサパサで味気無いのを補った素敵レシピ！みたいなの定期的に話題になるが、俺にとってはどこの世界の話だよって感じです。
低温調理して塩ぶっかけて食えよ。うまいぞ。
夏になるととうもろこしもらいがちなんですが、今回はそれに備えた予行演習です。ゲロ安コーン缶を粉砕してポタージュにしてみようかと。
トップバリュは安いけどヤバいみたいな話をよく聞くが、それは完全に物によるだろって感じです。
乾物とか素材そのままに近い物や、明らかにパッケージ変えただけで大手メーカーと中身が同じなものとかはトップバリュでも外さないです。下手な激安スーパーと比較しても余裕で底値だったりするから把握しておくことが大事。
一方で自社生産の加工食品はキツいのがあることは否定できませんね。
個人的にトップバリュのコーラはちょっとキツかった。同じゼロコーラならもう50円も出せばペプシのが買えるし、そっちのが圧倒的にうまいから選ぶ理由がないかなーって感じ。ストゼロは飲めないのでわかりません。
要するにこういう水煮缶は素材まんまなのでセーフです。蒲焼缶とかはわからないから君の舌で確かめよう！
原産地タイってなってたし、他の大手の缶詰見てもそれは一緒だったからたいした違いはないと予想します。
汁ごとの缶詰と顆粒コンソメだけを延々と粉砕し続けます。最初の数秒で粉砕は完了するのですが、そのまま粉砕し続けると摩擦熱で熱々のスープになるんですよ。いいですか？摩擦熱です。
普通にパワーが宇宙すぎて理解が及ばないことが起こるんですよ。常温から熱々のスープまで熱源なしでもってけるってちょっとよくわかんない。
自動ストップする6分半まで回し続けたらマジで熱々になった。見ての通りすごい湯気なんですよ。
熱すぎずぬるすぎず丁度いい感じですね。多分60〜70度くらい？スープの温度測ったことないから正しいのかはわかりません。
牛乳もクリームも使ってないけどどうなん？って気持ちはあったんですが、完全に洋食屋で出されるコーンスープの味でたまげました。コンソメとコーン缶だけとは信じられない。
バイタミックスの驚異的な粉砕力で裏漉しなしでも超絶滑らかだし、カップスープとは一線を画す洋食屋さん感でちょっとすごいことになってる。
うますぎて一気飲みだったが、かろうじて滑らかさアピールのスプーン上げ写真は撮っていた。写真意識でパセリを散らす理性は残ってなかったようです。
これは半端ない奴ですね。予行演習でこんだけすごいんだからリアル生コーンでの本番が楽しみです。
リアル生コーンの時は生のまま粒をもいで、牛乳と一緒に粉砕して作ってみようと思います。
おわり
お参りなしの伊勢の旅 食い道楽編
こんにちは。
久しぶりというか2回目の旅でございます。
もともとこのブログ作った理由の一つに、前回の静岡さわやかソロツーリングの記録を残したいってのがあったんですが、それ以降どっこも行かなくてただの飯ブログになってしまってたんですよね。
あの直後にダイエットブームが到来して、1年くらい割と節制した生活してたから旅行どころじゃなかったんですよ。だってせっかく出かけたのにコンビニでサラダチキンと塩おにぎりってのはあんまりじゃん？あと本格的にコロ時代に突入したのもある。
まあその甲斐あって50キロくらい痩せて今でもキープできてるからいいんですけどね。体質変わったのか明らかに太りにくくなったし、最近は割と好きに食べてます。
そんなわけでひさしぶりにソロツーリング食い倒れ旅と洒落込んでまいりました。
今回の目的地は伊勢です。お参りなんかは興味ないので、ひたすら美味いものを食うだけの旅。
地理的には県内なんですが、三重は細長いから距離的には京都とか静岡行くのと変わんないくらい遠いんですよ。だから僕は三重県民ではなく名古屋県民を自称している。
これは行く途中で入ったコンビニから撮った写真。伊勢まではまだ20キロくらいある。
まーじであたり一面田んぼでなんもないんですよ。田舎住みを自称してますが、ちょっと離れたところ行くとより田舎でビビる。田舎に底はない。
第一にして最大の目的地のコクリコルージュです。テレビで見てからずーっと行きたかった伊勢の有名なパン屋さん。詳しくはググってください。おしゃれすぎてこれが本当に三重の店なのか？ってなると思います。
朝6時という驚異的な早朝から営業してるので、遠方からの場合は基本開店凸は無理でしょう。
でも店内は目を回すほどの種類のパンがあるのに、どれも数が沢山あって裏にもストックされてるみたいだったから焦らなくても売り切れの心配はなさそうです。土日の場合は知らん。
家族へのお土産を買いつつイートインで持ち帰るのがキツそうなクリーム系のパンをいただく。
飲み物は紅茶みたいな色してるけどコーヒーです。アイスコーヒー頼んだのに間違えられちゃったかな？とか思って飲んだらめっちゃコーヒーの味がして混乱した。
どうでもいいけど僕は注文間違えられてもセットの飲み物程度なら気にしないタイプです。
フルーツサンドがめっちゃめちゃうまいんですよ。
表面にもフルーツのっけられててサンドイッチ伯爵の発明を台無しにしてるのが素晴らしい。カードゲームやりながら食えることよりも限界まで具を載せて美味しくする方が大事だ。
フルーツ美味いしクリームも謎にうまい。フルーツサンドは生クリームの質で相当左右されると思ってる。
そしてパンがもちもちしてるんですよ。クリームとフルーツの柔らかな食感のアクセントになるというか、噛むことによって味が広がるというかなんかそんな雰囲気でクッソうまい。すごい。
名前忘れたけど謎の球体はクロワッサン生地にあんこと生クリームとダマンドクリーム？が入ってる。
サクサクのクロワッサン生地からあんことクリーム飛び出すの本当に幸せの味。脳の危ない部分がガンガン刺激される。10個食わせてくれ。
お土産に買ったパンオショコラは2個入りだったから、これも1個だけ食べちゃう。
あまりにも層が綺麗で慌てて写真撮っちゃった。ここのクロワッサンは本当にうまいし、謎のカラフル生地が乗っかってて見た目がオシャレなんですよ。インスタグラマーは今すぐ買いに行け。
次いつ来れるかわからんし、もっと食っておかないと絶対後悔するので禁断のイートインおかわりです。なぜおかわりの方が量が多いんですか？
イチジクのフルサンうまい。イチジク初めて食べたけど食感がいいすね。フルーツサンドって食感に乏しいところあるからイチジクはすごい適してるのかもしれない。ここのはパンがもちもちで乏しくないけど。
栗のパイもうまい。生地に対して栗の量が多いからすごいリッチな味。ここのパイ系の生地強すぎて何してもうまいだろこれ。
クロワッサンは紅茶味のやつです。中に紅茶とクリームチーズのクリームが入ってる。
紅茶の風味がふわっと来るのとクリームチーズの甘酸っぱさがたまらん。何度でもいうがクロワッサンとかのパイ系生地マジでレベル高い。
メロンパンも外カリ中フワで美味い。安易にクリームとかに頼らずに普通のメロンパンを極限までレベルアップさせた感じですね。スタンダード部門における頂点を見た気がする。
食い散らかした写真で申し訳ないが、家族へのお土産に買ったやつの一部です。熱烈なリクエストによりクロワッサン中心にお持ち帰り。
カラフルなクロワッサンはめちゃくちゃ種類が豊富なんですよ。一個一個中身のクリームが違ってて、ただ見た目が綺麗にだけじゃないのがすごい。
こんだけかいこんでも全種は抑えられてないですからね。軽率に行ける距離ではないが何回も行く必要があるのは間違い無いでしょう。
当然ながらパンだけ食って帰るようななまっちょろい真似はしない。次なる目的地はケーキ屋さんのフランフランです。
これも持ち帰るのは厳しいので自分の分だけ買って速攻で食いました。家族には適当に焼き菓子でも買っときゃええ！
一番人気だというモンブランは納得の美味しさ。土台にサクサクのメレンゲ的な生地が使われてるのが個人的にポイント高い。最近そういうタイプのモンブラン多いけどもっとスタンダードになっていってほしいですね。
白い方のケーキは超バニラというもので、バニラを全面に押し出したケーキです。
珍しいのかはわからんけど、少なくとも俺はバニラにフォーカスしたケーキは初めて見た。
流石に言うだけあってバニラの圧倒的な香気にやられる。贅沢なケーキですよこれは。
見た目は白で統一されてるのですが、内部にはベリー的なソースが仕込まれていて酸味がアクセントになってる。甘ったるくなりすぎないように工夫されてるのにプロの仕事を感じた。
さらに梯子スイーツは続き、3軒目はサボワのタルト。
やっぱり旬なうちに食っとかないとねって事でいちごをチョイス。甘酸っぱくてフレッシュでたまんねえ~。
タルト台が硬すぎなくてフォークでスッと切れるし、いちごやクリームと一緒に口の中で消えていく感じがいいですね。
ここでは一個しか食わなかったけど他のタルトも食っとくべきだったな…。やっぱり一個に絞ると後悔が発生するんだ。
4軒目はドゥースドフランスアトリエのシュークリーム2種。サブレシューと名前忘れたけどパイのシュークリームです。
サブレシューはザクザクとして甘い生地にトロトロ系のクリームがたっぷりでうまい。
シュークリームは生地がクッキーorパイ、カスタードがトロトロorねっとりで大別できると思ってます。あとはオプションで生クリームが入るか否か。
この場合はクッキーでトロトロの組み合わせですね。俺はどの組み合わせも大好きだぜ。
パイのやつはサクサクのパイ生地にトロトロのクリームがたっぷり。バイクの前に突っ立って食べたらシートがパイのクズだらけになって笑った。たぶん今もシート下に残存している。
これはパイシューという概念の完成系の一つだと思う。パイシューっていうほどパイか？って疑問だったけど、これはパイ生地そのまんまだから文句のつけようがない。
食べ、もとい旅は続き、人は巡礼の時を迎える。
伊勢神宮のありがたみを毛ほども理解してない非国民、もとい非県民なので、うんまいもん食うことしか考えてません。食おうとしたら流れ着いただけなのだ。
しかしまあ五十鈴川は綺麗だと思う。でっかいし水量が圧倒的だ。これ五十鈴川で合ってるよね？
うっすらと波打っていて、こうしてみると赤福の模様は五十鈴川の清流を模しているというのがわかりやすいですね。
そして川のほとりで徐にカヌレを食い始める。5軒目に立ち寄ったアペティサンで購入しました。
決して大きな店ではないし、うっかりしてると通り過ぎるような外観だが味は最高です。僕は一回通り過ぎて慌てて引き返した。
外カリッカリで中はモチっとジュワッとしててたまらん。カヌレって本当に美味しいですよね。
さらにフランボワジェもいただく。バタークリームとフランボワーズの取り合わせが素晴らしい。
なんかこう綺麗な層になっててスココココーンと歯が入る感じが気持ちいい。これは本来フォークで味わう感触でしょうな。
おかげ横丁（正確には違うらしいが知らん）のスタバは伊勢神宮仕様でなんかかっちょいいんですよ。いいんだけどここまで来てスタバするかっていうと俺的にはいやー？って感じ。でもカップ持ってる人割といたし需要はあるんでしょうな。
百五銀行もかっけえ。これは確実にお世話になるでしょう。
6軒目は芋ぴっぴの1mm紫芋モンブランだかなんだかいうやつ。
注文すると目の前で絞り出してくれるんですよ。たぶんみんなこれ動画撮ってインスタあげるんだろうな。僕は動画撮ってません。
極細で口溶けのいい芋が強烈にうまい。アイスとの相性も抜群。
底には焼き芋のスライスが敷いてあってそれもまたうまい。一個で色々楽しめるのは嬉しいですねえ。
7軒目は店の名前忘れたけど豆乳ソフトクリームです。
豆腐のお店だけあって豆乳感が濃い！豆腐要素めっちゃしっかり来る。
これは豆乳苦手な人が舐めてかかると死ぬ奴ですね。僕は豆乳も豆腐も大好きだからクッソうまいと思います。
そしておかげ横丁を離れてラストの8軒目は丸（ウァン）の豚まん。
これはママ上からのお使いで、お土産を買いがてら僕はその場で一個パクつきました。
生地がモッチモチでなんだこれすごい。餡ももちろんうまいのだがとにかくまあ生地がすごい。今まで食べた肉まんの生地で一番好きだぞこれ。
帰ってからあんまんの方も食べたのですが、そっちもまあ〜うまい。あんこのクオリティが異様に高いし、モチモチの生地との相性も抜群。しかも栗がまるごと一個入ってて豪華だ。
他のやつも食べたいとかじゃなくて、シンプルに同じものを食べたいが再訪したい気持ちにさせてくる。近くに欲しいタイプの店だこれは…。
大量にお土産を買うから積載量が限界を越えました。パンの袋をリュックの外側にくくりつけ、別件で購入したサンドイッチはシート下の隠されたフックにくくりつけてある。
リュック内部はもちろんパンパンです。
袋ちぎれて落っこちないから不安でしたが、どうってことなく帰宅できて一安心です。この積載方は覚えておこう。
ところでシート下のフックは右側にもあるのですが、そっちに袋垂らすと熱々になったマフラーのそばに置かれて悪いことが起こる予感がします。検証なんかしたくないので大人しく左側だけを活用しましょう。
この赤福は通販と伊勢の店舗限定らしい。伊勢以外でも買えたらごめん。
白いのはもちろん白餡なんですが、黒い方は普通の赤福と違って黒糖味なんですよ。力強い味がしてうまいですよ。
おわり
マグロの血合い3段活用
こんにちは。
最近自転車で移動することが増えたのですが、案外それなりの距離いってもなんてことないですね。
おそらく10キロくらいなら日常生活に落とし込めると思います。そういえばだらっとエアロバイク漕いでも気づいたらメーター上は10キロとか表示されてることままある。
唯一の問題は僕用の自転車がないことです。姉貴のやつを勝手にパクってるので使いたいときに使うことができない。高校の時の自転車捨てなきゃよかったな…。
マグロの血合いです。血合いと言っても脂が乗っててめちゃくちゃ良質な奴。しかも本鮪。
これが1パック300円とか馬鹿じゃないの？って感じ。百貨店でもアラならお手頃価格なのだわ。
血合いと一口に行ってもいろんな要素含んでるのでバラして使います。まずは白い筋っぽい部分からいきまひょう。
薄めためんつゆで煮込んでネギマ鍋風にします。ネギは嫌いなのでもちろん入れません。マ鍋です。
とはいえなんか寂しいのでエリンギでも入れましょう。手で割いてトースターで焼き目つけてから使えば松茸になると思ったがエリンギでした。
マグロはすでにいい感じなのでキノコだけ煮込み。
できました。
このマグロが煮込んでるのにパサつかず、筋がトロッとしてクッッッッソうまい。
ホロっと解けて脂の旨味がどっと広がってすごいんですよこれ。このクオリティのアラは他の店では見つからない。
脂たっぷりなんで七味バッサバッサやるといい感じです。いやーこれ本当にぶっ壊れたうまさだ。
筋の少ない部分は刺身と焼き用で分けましょう。黒っぽい血合いの部分は焼き用です。
加熱用として売られてるけど、血合いと分離した本体は刺身で売られてるんだから理論上は刺身で食えるんですよね。あくまで理論上はだから自己責任でお願いします。
これなんかさあ。完全に中トロじゃないっすか？こんなの単品で普通に売れるクオリティですよ。
血合いの部分切り落とすから形が不揃いで刺身の形にはならないけど、細かく切ってわさび醤油で和えてかき込めば良いのです。
特に匂いも気にならず、完全に良質なトロでただただ贅沢な思いしてるだけですね。馬鹿みたいにうまい。
そして血合いの部分を生姜醤油に漬け込んで焼いて完全攻略です。
これもさあ。ありえんほどうまいんですよ。
脂ののった血合いって焼くとジューシーで柔らかくて、イメージする魚焼いた奴とは全く違う世界なんですよ。
肉とはまた違うと思うけど最早肉ですね。それも最上級のやつ。
これも生姜パワーなのか質の良さなのか匂いは全く気になりません。血合い独特のえぐみみたいなのもなくてただただ美味しいだけ。
どんな血合いでもこうなるわけじゃなく、この店で買える血合いが特別良質だからこうなってるんだと思います。
もううますぎてうまいしか言えませんね。毎日並ぶものではなく、安定供給されないことだけが唯一の欠点です。
おわり
30秒焼き芋クリーム
こんばんは。
膝が悪いの謎だったけどタナ障害じゃね？って雰囲気になってきました。
レントゲンでMRIでダメだったけど何軒目かわからん腕利き病院でようやく知らない名前が出てきたのでそろそろガチであって欲しい。あったところで大体の人は無視して生活するやつらしいから解決ではないのだが…。
紅はるか安かったので購入。このサイズが1本100円です。本当に安いのかは知らないのでマウントは勘弁してください。俺はマウント取るのは大好きだけど取られるのは嫌いなんだ。
ホイルで包んで150度90分からのホイル剥がして150度30分を一晩冷却したものです。
冷やし焼き芋はうまいしgi値下がるしアドしかない。
そんで生クリーム余らせてたんでイモ味のホイップを作ってみようかなと思いましてね。バイタミックスなら食材のペースト化とホイップが同時にできるのだわ。
パワー上げながらマックスで30秒やってこんな感じ。概ねイメージ通りの仕上がりです。
ちょっと甘さが弱いので砂糖的なのを入れるべきでしたね。いやエリスリトールも入れてるんだけどちょっとヒヨったっつーかね？
ホイップのコクと口に広がるフワッと感に焼き芋が乗っかってきて美味です。
まあ生クリームなので俺が主として食うのは難しいのですが…。
パンに塗ってもうまいけど、このパンは焼きたてサクサクのやつだから適切な組み合わせかはわからない。もっとふんわり柔らか系で冷めたパンの方が風味が立ちそう。
とはいえこのホイップ自体は素晴らしいし、このノウハウを活かせばあらゆる味のホイップを作っていけるのはいいですね。果物だと水分で泡立ち悪くなりそうだけど、乳脂肪分濃いやつ使えばなんとかなるだろ。色々やって行きたくなる系のやつでした。
おわり
にんじん100%ジュース
こんにちは。
米国株の大暴落でPayPayボーナスが引き出せません。使う予定ないから別にいいけど…なんか嫌ですね。
あまかにんじん？というにんじんらしいです。そのままジュースで飲めるくらい甘いって触れ込みだったのでお試し購入。
当然ながら僕は野菜嫌いなので飲む気は1ミリたりともありません。ママンが最近にんじんジュースブームらしくてほんならいっちょバイタミックスかましたろかいってことでやってます。
綺麗に洗って葉っぱの付け根と髭だけ切り落としてそのまま粉砕します。皮ごとの方が栄養云々言うけど、このあと絞るから誤差な気もする。
まあ粉砕はできるけどペーストになるほどの水分は出ませんね。もっと大量に用意すればある程度は行けたのかもしれない。
雰囲気的には絞れそうな感じなのでとりあえずゴーです。
汁を絞る時は排水溝ネット便利。ボウルに引っかけて食材流し込めるし、目が細かくてしっかり絞れるからこの時のためにあるとしか思えん。
排水溝に熱湯ガンガン流してるけど溶けてたことはないし、多分熱にも耐えてくれると思います。鰹節とか入れて出汁パックみたいに使えるんじゃないすかね？怖いからやらんけど。
いいんじゃないでしょうか。
なんか汚ねえけど味はうまいらしい。マジで100%で飲んでも甘くていけるらしいですよ。
搾りカスは粉砕が甘く、まだいけそうなのでリンゴジュース入れて再粉砕です。細かくすればするほど細胞から水分を絞り出せるのですよ。
水分あると対流モードに突入して完全粉砕が可能。ワンチャン縛らなくても飲めるのでは？
絞ると排水溝ネットすらうっすらすり抜けてくるし脅威的な滑らかさになってる。でも流石にカスはきついらしいのでちゃんと絞りますよ。
左がリンゴジュース入りで右が100%です。混ぜて調整して飲んでもらうつもりでしたが、ママンが100%をえらく気に入ってそのまま全部飲んでました。
ちなみにその日の晩激しい腹痛と下痢に襲われて大変なことになったそうですよ。。衛生でやらかしたのかと思ったけど、生にんじん4本一気食いしたと思えば腹壊すのも不思議じゃない気がしてきた。
おわり
