こんばんは。2週間くらいかけて手作りコンビーフを製作したのでその様子をまとめます。 牛のいわゆる赤身筋です。1キロくらい用意しました。なぜ未知の調理法でいきなりキロ単位やってしまうのか。美味しくなかったらどうするつもりなんでしょうね。 水塩砂…
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