こんにちは。バレンタインですね。バレンタインではないけど。 テンパリングってのはみなさんご存知チョコレートを美味しく綺麗にするための工程なのですが、ぼちぼち難易度が高く人が死ぬことが知られています。 大概の市販のチョコって別にテンパリングな…
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